BAHAN:
2 btr telur kocok lepas
110 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
150 gr gula pasir
100 gr margarin
60 ml minyak goreng
200 ml santan
1 sdt Bpsk
Vanili
CARA MEMBUAT:
Cairkan gula, margarin, santan, minyak diatas api kecil
Setelah agak dingin masukkan telur yang telah dikocok
Satukan bahan kering, tuangi campuran margarin
Aduk dengan wisk
Tuang dicetakan beralas kertas yang telah diolesi margarin dan kukus
Basic Recipe: Mahachakari Sirindom
BAHAN :
1,5 kg tepung beras (3 bungkus tepung beras Rose Brand)
3/4 kg gula pasir
1,5 sdm fermipan (larutkan menggunakan air matang)
100 gr tape singkong
2 butir telur
600 ml air kelapa
santan dr 1 butir kelapa (agak cair kira2 1-1,5 ltr, tambahkan sedikit garam, rebus sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan)
CARA MEMBUAT :
Campur gula pasir, tape singkong, telur dan larutan fermipan.
Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata, sesekali diremas agar halus tape singkongnya
Tambahkan tepung beras dan air kelapa, aduk lagi lalu geblok-geblok sebentar sampai benar-benar rata
Biarkan selama +/- 1 jam hingga adonan mengembang
Setelah adonan mengembang, tambahkan air santan yang sudah dingin (sisakan sedikit untuk cadangan), aduk lagi
Jangan terlalu kental maupun terlalu encer.
Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng
Cetak satu dulu untuk tahu hasilnya sudah pas apa belum
kalau terlalu padat bisa di tambahkan sedikit air santan pada adonan
Satu resep ini jadi sekitar 60 an biji
Selamat Mencoba
NOTE :
1.Bisa di tambahkan potongan kecil2 nangka
2.jika apem’nya selalu lengket ke cetakan, olesi terlebih dahulu dengan kocokan telur atau bisa juga ditambahkan sedikit minyak goreng pada kocokan telur tersebut
baca juga resep apem kami yang lain di sini
BAHAN 1:
5 btr telur
125 grm gula pasir halus
1 sdt Sp
Vanili
BAHAN 2:
100 grm tepung ketan hitam
50 grm tepung terigu
1/4 sdt Bp
( Ayak semua sisihkan)
BAHAN 3:
40 grm Butter/margarin
35 grm Dcc
(Lelehkan keduanya dinginkan)
BAHAN 4:
Keju Parut 25 grm
pasta mocca
CARA MEMBUAT:
Kocok bahan 1 sampai kental -/+ 10 mnt
Masukan bahan 2 sedikit-sedikit aduk perlahan dgn spatula.
Masukan bahan 3 aduk sedikit sedikit s/d tercampur rata
Masukan bahan 4 aduk rata
Tuang kedalam loyang yang sudah dipoles margarin dan ditaburi terigu
Beri topping sesuai selera bisa keju atau kacang almond
Panggang -/+ 30 mnt dengan api sedang
BAHAN:
Daging sapi
Lombok merah
Bawang Putih
Terasi
Air Jeruk limau atau jeruk sambel
Minyak Goreng
CARA MEMBUAT:
Daging sapi direbus dan disuwir
Dibumbui dengan lombok merah, bawang, terasi dan air jeruk
Bumbu dicampur dengan daging dan tumis dengan sedikit minyak goreng
BAHAN:
200gr tepung beras
200gr gula pasir { sy pake 150gr }
800ml air santan
1/2sdt garam
1/4sdt vanilli bubuk
daun pandan
pisang
CARA MEMBUAT:
Semua bahan dimasak dipanci teflon sampai menjadi bubur dan tidak lengket dipanci
Bungkus dengan plastik atau daun
Kukus sampai pisangnya matang
Basic Recipe: Budi Utomo
Rasanya renyah, tnp baking powder, sbb bukan cake/bolu.
BAHAN:
250 gram tepung terigu protein tinggi
65 gram gula tepung { 50gr gula pasir }
1 sendok teh baking powder { saya ga pake }
65 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan air es { 50ml }
minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI:
8 buah pisang uli, dipotong panjang 5 cm, dibagi empat bagian memanjang
100 gram keju cheddar, dipotong panjang 5x 1/2 x 1/2cm { ga pake}
CARA MEMBUAT:
Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder.
Masukkan margarin dan telur. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air es. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
Potong lebar 1cm memanjang.
Lilitkan di pisang dan keju yang diletakkan berdampingan.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. { kalau saya goreng dengan api kecil sampai terapung, kalau sudah terapung baru pakai api sedang, biar pisang matang }.
Basic Recipe : Sajian Sedap
simak resep olahan pisang kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/475342369231779/
BAHAN:
150gr mentega
150gr gula pasir halus (gula kastor)
175gr terigu (pake segitiga biru) (saya pake 150gr)
oreo 8 tangkup di blender
1sdt vanili
1/2 sdt BP (saya pake cuma seujung sendok sekitar 1/8 sdt)
CARA MEMBUAT:
aduk mentega & gula sampe mengembang (5-7menit)
masukkan telur satu persatu, aduk dgn kecepatan tinggi sekitar 5-10 menit
lalu pakai kecepatan rendah masukkan terigu,vanili,BP & oreo yg sudah di haluskan mixer sampai rata
panaskan oven +/- 180 derajat
masukkan adonan yg telah di letakkan di cupcase & loyang
tunggu sampai matang (saya pakai api bawah 30menit api atas 10 menit)
BAHAN :
150gr mentega putih
50gr mentega
100gr gula halus (saya pakai 50gr saja)
oreo yg sudah di blender 4tangkup
CARA MEMBUAT:
blender mentega,mentega putih & gula sampai mengembang (10-15 menit kecepatan tinggi) masukkan oreo aduk dengan spatula
simak kreasi cupcake kami yang lain di sini
BAHAN I:
250 gr terigu protein sedang
50 gr gula pasir
400 ml air
1/4 sdt ragi instant
1 butir telur
BAHAN II:
1/2 sdt garam
75 gr butter/margarin (cairkan)
1/4 sdt soda kue
BAHAN III:
Gula pasir
Susu Kental Manis
Keju
Meses dll
Caranya :
Aduk rata Bahan I, diamkan 30 mnt
Tambahkan Bahan II, sesaat sebelum dimasak, aduk rata
Tuang adonan dalam cetakan yg sudah dipanaskan dengan api kecil 15 mnt sebelumnya
Biarkan hingga kue berlubang sempurna
Taburkan gula pasir, tutup hingga matang/gula mencair
Angkat, beri toping sesuai selera
Basic Recipe : Mba Labuna
BAHAN:
Tepung Ketan
Air hangat
Garam
Air Kapur
Pewarna Kue
Gula Jawa atau sesuai selera untuk isinya
Kelapa parut, kukus beri sedikit garam
Daun Pandan
CARA MEMBUAT:
Masukan tepung ketan, air hangat, garam, air kapur, uleni sampai bisa dibuat bulatan
Kasih warna bila suka
Jerang air, kasih daun pandan agar wangi
Buat bulatan dari adonan tadi
Isi dengan gula jawa atau yang lain sesuai selera
Masukan ke air jerang tadi tunggu sampai mengapung, angkat
Gulingkan diatas kelapa parut yang sudah dikukus
simak resep klepon kami yang lain disini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/475307419235274/
alternatif yang nggak suka macaroni schotel panggang yg ngeju banget ……
dan mudah bikinnya
BAHAN:
30 gr margarin
200 gr macaroni direbus 10 menit sampai matang tiriskan bubuhi minyak
150 gr daging giling
100 gr tepung terigu
100 gr wortel potong dadu, rebus
500 ml susu cair
1 buah bawang bombay
3 tangkai daun seledri iris halus
2 sdt garam
3/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt pala bubuk
8 butir telur kocok lepas
100 gr keju cheddar parut
minyak utk menggoreng
4 btr telur, kocok lepas untuk pencelup
CARA MEMBUAT:
Panaskan margarin
Tumis bawang bombay sampai harum
Masak daging giling aduk sampai berubah warna
Masukkan tepung terigu aduk sampai menggerindil
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin angkat
Masukkan macaroni, wortel, daun seledri, garam, merica bubuk, pala, telur & keju cheddar aduk rata
Tuang dicetakan talam yg diolesi minyak, ratakan
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang, dinginkan
Celup ke dalam telur
Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai matang
simak olahan macaroni kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/475342175898465/
BAHAN :
500gr tepung ketan
120gr tepung beras
150gr gula pasir
1/2sdt garam
air santan encer hangat2 kuku
wijen
keju atau kacang hijau dikupas dan direbus
daun pandan
gula
garam
santan cair / bubuk
CARA MEMBUAT:
Masukan tepung ketan, tepung beras, gula, garam, aduk rata
Masukan air santan sedikit-sedikit sampai kalis
Ambil 1 genggam kecil, pipihkan
Isi dengan kacang hijau, tutup dan bulatkan
Gulingkan ke wijen
TIPS: Cara menggoreng pakai minyak goreng yang banyak dan api yang kecil saja sampai terapung, baru memakai api yang sedang supaya isi onde ondenya matang dan tidak meletus.
baca juga olahan onde onde kami yang lain disini
BAHAN:
100gr tepung terigu protein tinggi
1sdm minyak goreng
4sdm air (60ml)
1/4sdt garam
minyak untuk merendam
CARA MEMBUAT:
Campur tepung dengan garam dan minyak
Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis
Ciri-ciri kalis, adonan molor tidak mudah sobek.
Bagi beberapa bagian
Rendam dalam minyak
Nah ini yg saya kurang tau brp lama sebenarnya, karena saya rendam minyak semalaman
Ada yg bilang sih cukup 2 jam saja
Yang harus di perhatikan, pastikan semua adonan tercelup minyak, agar permukaannya tidak kering
simak resep martabak telur kami yang lain di sini
Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.
Contact us: [email protected]
© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas
