PANADA khas manado by Kartina Safa KS

#reseplangsungenak
== PANADA khas manado==
(resep shated by: Angel Nuansa )

Bahan panada khas manado

• 250 gram terigu
• 120 ml santan
• 1 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 1/4 sdt baking powder
• ½ sdt garam

Isi:
300 gr Tuna Pedas

Cara membuat panada khas manado

1. Dalam mangkuk besar ayak terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata, lubangi tengahnya dan masukkan telur dan garam aduk kembal. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis atau tidak lengket ditangan dan wadah. Tutup adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam hingga menjadi mengembang.
2. Kempiskan adonan. Bagi adonan @ berat 35 gram atau sesuai selera. Bulatkan masing-masing adonan agar permukaannya smooth/halus. Tutup kembali adonan dengan plastic wrap atau lap basah. Biarkan 15 menit.
3. Giling adonan dan isi dengan isian. Tutup rapat dan pilin atau bisa dengan cetakan pastel.
4. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
5. Siap dihidangkan.
6. Selamat mencoba!