back to top
25.2 C
Jakarta
Jumat, April 4, 2025

Paria (Sambal Udang) by NaNa Nurjanah Tsaqieb

Paria (Sambal Udang) by NaNa Nurjanah Tsaqieb

Suami kurang suka masakan bersantan, jadi pakai tahu putih supaya kuahnya gurih…
Mari makan..

Bahan:
500 gr paria (bersihkan, iris tipis, beri garam,remas2 hingga keluar airnya,cuci bersih,tiriskan)
250 gr udang
4kotak tahu putih (atau santan kanil jika suka)
Garam
Gula
Penyedap rasa

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 bj tomat
Cabe merah besar (sesuai selera)
1 sdt cuka
(Haluskan)

Bumbu rajang:
2siung bawang putih
2siung bawang merah
3iris laos

Cara:
-Tumis bumbu rajang hingga harum, masukan udang hingga berubah warna, tuang bumbu halus, aduk rata.
-Masukan paria, tuang air secukupnya.
-Biarkan hingga paria matang, remas tahu putih hingga hancur,masukan. (Bisa ditambah santan jika suka)
-Masukan garam,gula, aduk rata,cicipi
-Setelah pas,matikan api, beri sedikit penyedap rasa,aduk rata,taburi bawang goreng

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852674548165224/

simak resep olahan udang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

 

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles