Pastel by Anggita Novria
Ini pastel buatan saya.
Bahan kulit:
Bahan A:
1 butir kuning telur
150 gr tepung terigu (saya pake segitiga biru)
1/4 sdt garam
Bahan B:
1 sdm mentega (saya pake blueband)
100 gr terigu
Isi:
100 gr ayam/daging giling
2 buah wortel, potong kotak
1/2 kg kentang, potong kotak
1 batang daun bawang, iris
Bumbu:
2 siung bawang merah/ ,1/4 bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
Merica, pala, garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan A, tambahkan air matang dan terigu sedikit demi sedikit hingga kalis.
2. Di wadah terpisah, campur bahan B, tambahkan air matang dan terigu sedikit demi sedikit hingga kalis.
3. Iris bahan isi, tumis dengan bumbu
4. Gilas bahan A dan bahan B secara terpisah dengan ampia, tumpuk bahan B di bahan A, tumpuk dan giling dengan ampia.
5. Cetak dan isi adonan dengan bahan isian yang sudah ditumis.
6. Goreng
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1265630103536331/
simak resep pastel kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lepastel