Semoga menjadi inspirasi tuk bakulan bunda bunda, Semoga bermanfaat…
Pastel Teratai by Herlina Pradjadinata
Bahan kulit :
250 gr tepung trigu
50-60 ml air
1 telur
40 gr margarin
sedikit garam atau penyedap rasa
Cara membuat:
Ayak tepung dengan garam dalam baskom. Buat lubang ditengahnya dan pecahkan telur, aduk rata
Masukkan margarin sambil sedikit diuleni
Tambahkan air sedikit-sedikit sehingga adonan bisa digiling
Giling adonan setebal ½ cm, cetak dengan cetakan bunga teratai, tumpuk menjadi dua, rekatkan dengan putih telur kemudian goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
Untuk memudahkan bisa pake sendok sayur kecil dan ditahan pake sumpit sehingga berbentuk agak melengkung cantik
Sisihkan
Bahan Isi:
Wortel, kentang, buncis, seledri dan daun bawang semua dipotong kecil
Bawang merah dan putih, merica, garam semua dihaluskan
1 sdm terigu dan air atau susu cair
Cara membuat :
Tumis bumbu halus kemudian masukkan terigu
Masukkan sayur-sayuran, tambahkan air atau susu dan koreksi rasanya
Siap disemprotkan diatas kulit teratai
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1120423541390322/
baca juga olahan pastel kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEPastelTeratai