Menu makan siang hari ini PEPES Ikan Kembung.
Bahan bahan nya
Ikan kembung 1/2 kg
Daun pisang (Untuk membungkus)
Bumbunya
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 3 butir
Kemiri 5 butir
Lada 1 bungkus (yang 500an)
Ketumbar seujung sendok teh (saya gak terlalu suka bau ketumbar)
Cabe merah
Kunyit
Jahe
Pelengkap
Daun kemangi
Tomat 2 buah
Cabe merah & Cabe rawit diiris (bisa diganti cabe hijau)
Penyedap rasa
Garam
Gula
Cara membuat :
-Blender halus bumbu nya, masuk kan kemangi, tomat yang sudah diiris, cabe yang sudah diiris,
-masuk kan ikan kembungnya aduk rata, masuk kan penyedap rasa, garam & gula..
– Bungkus ikan yang sudah diberi bumbu dengan daun pisang, kukus selama 45 menit atau bisa juga dengan metode 5.30.7
Setelah matang angkat sajikan & santap..
Resep ini juga bisa diaplikasi kan untuk pepes ayam & ikan mas.
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak#LepepesikanKembung