back to top
28 C
Jakarta
Rabu, April 2, 2025

Pepes Ikan Peda dan Bandeng by Vetrarini Leroy

Pepes Ikan Peda dan Bandeng by Vetrarini Leroy

Menunya Ibu Ve cukup pepesan dan nasi bakar….yuk dilihat resepnya :

Pepes ikan peda dan bandeng
-**************************************-

Daun singkong rebus hingga empuk potong kasar
3 buah ikan asin peda cuci bersih tiriskan
1 buah bandeng ukuran sedang potong dua goreng hingga setengah matang.

Bumbu halus :
4 buah cabe merah besar
3 siung bawang merah
3 siung bawah putih
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok ketumbar
3 buah kemiri
2cm kunyit
2 sendok teh garam
1/2 buah tomat

1 buah sereh potong menjadi 3
3 buah daun jeruk purut
50 gram gula jawa
Pete secukupnya
Daun pisang untuk membungkus

cara membuat:

-Tumis bumbu halus masukan sereh,daun jeruk dan gula jawa incip rasa sesuaikan selera -kemudian masukan daun singkong dan pete.
-beri sedikit air masak hingga kuah menyusut matikan kompor.
-Siapkan daun pisang isi dengan tumisan daun singkong
-kemudian beri ikan peda tumpuk dengan tumisan daun singkong kemudian bungkus.
-Lakukan yang sama untuk bandengnya
-Setelah semua terbungkus kukus 20 menit lalu bakar
Siap dihidangkan.

Nasi Liwet bakar
**********************
bahan:
2 gelas beras cuci bersih

cara membuat:

-Masukan dalam wadah rice cooker beri air secukupnya seperti kita memasak nasi,
-beri irisan halus 3 butir bawang merah dan bawang putih dan potongan sereh
-kemudian beri 1 sendok teh garam halus dan 1 sendok makan minyak goreng.masak hingga matang.
-Ambil daun pisang kemudian bungkus nasinya .lalu dibakar

Dihidangkan dengan pepes peda dan pepes bandeng
Selamat mencoba….

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/623531671079514/

baca juga olahan ikan peda kami yang lainnnya disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepepespedaBandeng

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles