Pepes Udang by Rina Hasanah Sitepu
Kali ini ada pepes udang bunda..tapi udangnya kecil-kecil,rasanya besar? makannya jadi besar juga..mari bersantap bunda..
Bahan:
udang 500gr
Kelapa 1/2 butir (dihaluskan/digiling)
Daun pisang pembungkus
Bumbu:
bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Serai 1 batang
Cabe merah+cabe rawit 1 ons
Jahe dan kunyit sedikit saja
Gula garam secukupnya
minyak makan
jeruk nipis
Cara:
-haluskan bumbu,campurkan dengan kelapa giling,
-tambahkan perasan air jeruk nipis,minyak goreng 4 sdm,gula garam secukupnya.
-Campurkan udang dengan bumbu,bungkus lalu kukus 15 menit.
-setelah itu panggang hingga cukup kering.saya panggang dikuali dengan menggunakan kompor bunda.
Selamat mencoba?
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1357838024315538/
simak resep udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepepesUdang