Peyek Kacang by Wulan Isma
Suasana diserpong lagi hujan nih bu ibu. hawanya pengen nyemil, dirumah ada stock kacang tanah sisa bikin sambel pecel, akhirnya eksekusi deh bikin peyek kacang, rasanya kress,dan gurih,
berikut saya share deh resepnya bisa buat alternatif juga buat jualan nih,kali aja ada yang mau coba berikut saya share resepnya ya.
Bahan:
– Kacang tanah cuci bersih dan iris tipis
– 200 gram Tepung beras
– Air -+ 300ml(jangan langsung dituang semua ya sedikit dikit dulu)
– 1 butir telur
Bahan dan pelengkap (haluskan):
4 siung bawang putih
1 ruas jari kelingking kencur
1/2 sdm ketumbar butiran
1 ruas jari telunjuk kunyit
Garam
Haluskan semua bahan sisihkan.
Pelengkap:
Daun jeruk buang tangkai tengah lalu iris tipis
Penyedap rasa
Cara buat:
-Campurkan tepung beras dengan bumbu halus,lalu encerkan dengan air,adonan jangan terlalu kental dan juga terlalu encer ya bun
-tambahkan telur kocok lepas saja,tambahkan penyedap (boleh diskeep)
-koreksi rasa,setelah pas,tinggal masukkan daun jeruk,dan kacang tanah iris
-lalu goreng di api sedang saja.
Cara goreng:
-Siap kan minyak panas,jangan lupa pinggiran wajan diguyur guyur minyak panas ya bun dengan bantuan spatula (sotel bahasa jawa heee) biar ndak lengket,
-lalu ambil adonan peyek dengan bantuan centong sayur (iros bahasa jawa) lalu goreng dipinggiran wajan, atau bisa juga dengan cetakan kembang goyang, kapan kapan dishare ya yang pakai cetakan kembang goyang
-goreng sampai matang kecoklatan, peyek kacang siap disajikan
gampang kan bun yuk dicoba,jangan lupa recook dan share ya.
#peyekkacang
#wulanisma
#wulanolshop
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1330086843757323/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepeyekKacang