Pindang Tongkol Kuah Santan by Arsa Nunik
Bahannya :
3 ikan tongkol dibersihkan lalu di goreng
1 papan tempe(potong kecil lalu digoreng)
1 tahu (potong kecil lalu digoreng)
Daun salam
Lengkoas di geprek
Daun kemangi
Cabe merah iris serong
Cabe hijau iris serong
Santan ( saya pakai kara)
Minyak untuk menumis
Bumbu yang di haluskan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 biji cabe rawit
1 cabe merah
Ketumbar
Kencur
Gula dan garam
Sedikit penyedap jika suka
Cara membuat :
-Tumis bumbu yang dihaluskan,setelah itu masukkan cabe merah,cabe hijau,lengkuas,daun salam,gula dan garam
-Setelan harum dan bumbunya matang masukkan tongkol,tahu dan tempe yang sebelumnya di goreng dulu
-tambahkan sedikit air lalu santan dan terakhir daun kemangi..cicipin…selesai
Siap dihidangkan
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1338694492896558/
simak kreasi olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepindangTongkolKuahsantan