Pizza mini 2000an by Nita Purwaningsih

Caranya :
Campur jadi satu bahan biang aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit atau sudah berbusa.

Topping :
~ jagung manis diserut/dipipil dan rebus.
~ sosis potong serong
~ keju cheddar di parut
~ saos tomat
~ saos mayonis

Bahan dough :
~ tepung terigu protein tinggi 1 kg merk cakra
~ garam 2,5 sdt
~ minyak 7,5 sdm

Caranya :
Campur terigu dan garam aduk rata lalu masukkan biang yang sudah berbusa aduk campur rata uleni setengah kalis baru masukkan minyak lalu uleni lagi sampai kalis. BiLa terasa lengket beri terigu sedikit.
Olesi sedikit minyak pada baskom lalu taruh adonan dan tutup dengan kain diamkan hingga mengembang selama 45 menit.
Kempiskan adonan dan bentuk kecil-kecil bulat lalu pipihkan pada loyang yg sudah diolesi margarin dan taburan terigu.
Tusuk2 dgn garpu lalu diamkan lagi sekitar 10 menit.
Lalu beri topping, olesi dengan saos tomat,beri sosis,jagung manis,parutan keju, saos mayonis.
Bila oven sudah panas panggang pizza selama 15-20 menit tergantung oven masing-masing selama pizza sudah mengembang empuk boleh dikeluarkan.
Biarkan dingin lalu boleh dikemas.