Portuguese Egg Tart by Natasha Setiawan
Source Tintin Rayner
Selamat Siang..’Portuguese Egg Tart’ made by me dapoerNatasha’Jangan Lupa Bahagia Karena Bahagia Itu Sederhana’
Bahan:
2 lembar kulit puff pastry instan(merk Edo)
Bahan vla custard:
60 gr whipping cream cair
60 gr gula pasir
2 kuning telur
1 sdm maizena
260 ml susu cair full cream
1/2 sdt pasta vanilla,gunakan yang kualitas bagus yaa supaya vla nya harum
Proses:
Custard vla
-Campur semua bahan vla di panci,aduk rata,masak dengan api kecil sampai sedikit mengental(Jangan terlalu kental )diamkan sampai hangat.
-Cetak puff pastry masukan dalam cup bulat/aluminium cup(saya pakai cetakan muffin atau pie bisa juga ya)tusuk bawah nya dengan garpu
-Isi dengan custard vla 3/4,panaskan oven suhu 250°C api atas bawah(saya suhu 200°C api bawah saja)
-Panggang selama 30-35 menit sampai pastry kecoklatan dan custard kuning kecoklatan/terkaramelisasi
Note
Suhu oven memang harus tinggi supaya Portuguese egg tart cantik,permukaan custard terkaramelisasi dan puff bisa langsung mengembang sempurna tidak melempem
Selamat mencoba,Jangan Pernah Takut Gagal Dalam Mencoba Sesuatu
Dan Jangan Lupa Bahagia Karena Bahagia Itu Sederhana#NatashaSetiawan.yihaaaa
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1513509185415087/
simak resep tart kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leportugueseeggtart