Puding jagung manis by Velita Jamari
Ukuran loyang 16x16x6
Bahan inti
1000ml air
1bungkus agar agar plain
1bungkus nutrijell plain
27gr susu bubuk
5sdm SKM
1/2sdt vanili
3sdm madu
100gr gula pasir (sesuaikan dengan selera)
3 tetes pewarna kuning (jika dirasa cukup warna asli dari jagung diskip aja)
Garam secukup nya
2 buah jagung manis
(Yang 1 disisir dan diblender menggunakan air dari 1000ml air,lalu disaring karena masih terasa ampas nya,saya benci banget bisa nyekek dileher itu ampas
Yang 1 lagi di sisir lalu diberi sedikit garam lalu kukus sampai matang,buat dijadikan toping ya)
Bahan pelapis (biar cantik seperti saya)
5gr nutrijel plain
1/4sdt vanili
2sdm gula pasir (sesuaikan selera)
200ml air
1tetes pewarna kuning
Cara buat
1.masak semua bahan inti kecuali jagung kukus ya,hingga mendidih dengan api sedang,matikan kompor
2.tata jagung kukus tadi diloyang separuh saja ya,karena mau set 2 lapis,lalu tuang adonan inti tadi separuh juga ya,biar kan membentuk lapisan
3.masak bahan pelapis dan tuang ke loyang tadi menimpa bahan inti tadi (semoga paham ya ketikan saya acak kadul)
4,setelah bahan pelapis membentuk lapisan tara kembali jagung kukus nya semua ya,lalu tuang sisa dari bahan inti semuanya
5.tunggu dingin dan masukan kekulkas
Note
Karena toping nya jagung pipil yang gampang lepas dan menjadikan potongan tidak cantik,jadi ada baiknya di tata dalam wadah cup atau jar
Jadi makan nya disendokin ga berantakan,biji jagungnya ga kemana mana
baca juga puding jagung kami yang lain disini dan disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB