Putri Salju by Mel B Siregar
Cookies kedua untuk hari ini, putri salju…nggak pake cetakan..dibentuk secara manual…
Bahan :
375 gr butter
450 gr terigu protein rendah
150 gr serbuk kacang almond
75 gr tepung gula
2 butir kuning telur
3 sdm susu bubuk full cream
1 sdt pasta vanilla
Taburan :
Gula halus secukupnya
Gula donat (dusting powder) secukupnya
Cara :
*potong potong butter menjadi kotak kotak kecil, dinginkan lagi dalam kulkas.
*Ayak terigu dan bubuk susu.
*Ayak tepung gula.
*Dalam wadah, masukkan butter dingin,(tidak terlalu keras) tambahkan tepung gula. *Kocok/mikser gula dan butter menyatu ala kadarnya, masukkan kuning telur, aduk lagi sampai kuning telur menyatu dengan gula dan butter.
* masukkan pasta vanilla, tambahkan serbuk kacang almond.Aduk merata.
*Terakhir, masukkan campuran tepung, aduk sampai rata. Pada tahap ini,adonan akan terasa lembek tapi tidak lengket ditangan.
* Bulatkan adonan, tutupi wadah. Dan simpan dalam kulkas lebih kurang 1 jam.
*Pulung kecil adonan, bentuk sesuai keinginan, tata di loyang tanpa dioles mentega. bakar 25 menit dengan panas 150 derajat.
*Angkat, angin anginkan sebentar, gulingkan di gula halus, kemudian gulingkan di gula donat.
*Dinginkan, sebelum disusun di toples.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=797460316960567&set=gm.600592860040062&type=3&theater
simak resep putri salju kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak