snack sore suami yang hobi ikan. satu telur saja. Jadi 11 biji. Cukup buat kami keluarga kecil. Mateng langsung comot. Tinggal 5 buat difoto, masih ditungguin disamping. Cepetan ma! Mau lagi!
Bahan :
1 btr telur
1/2 sdt sp
75 gr gula
100 gr terigu
75 ml santan
1/4 sdt garam
1/4 btr kelapa. Bersihkan bagian coklatnya. Kukus 15 menit lalu parut
Cara Membuat :
1. Mixer gula, telur, sp hingga mengembang
2. Masukkan tepung dan santan bergantian sambil aduk rata. Teteskan
pewarna. Aduk.
3. Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan parutan kelapa, lalu ikan,
tekan. Masukkan adonan putu ayu.
4. Kukus api kecil-sedang 15mnt.
Topping ikan tongkol/tuna :
1. Potong potong ikan. Kukus 20mnt
2. Ambil dagingnya. Haluskan / penyet dengan tangan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sedikit sampai
harum. Masukkan daging ikan tadi.
4. Bumbui dengan kaldu ayam bubuk
5. Aduk rata di wajan. Masak sebentar. Angkat.
6. Untuk penyuka pedas, bisa tambahkan cabe rawit uleg di tumisan sebelum ikan masuk.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/639458936153454
baca juga kreasi kue putu kami yang lain di sini