PUTU AYU JAGUNG by Rose Rotris

PUTU AYU JAGUNG
By. Dapoer_Rose

Bahan :
150 gram gula
150 gram tepung terigu
2 butir telur
150 gram jagung yang sudah di pipil
100 ml air
2 sendok makan susu bubuk
80 ml santan kental
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
1 sendok teh sp
Pewarna makanan kuning 2 tetes
250 gram kelapa muda parut (kukus)

Cara membuat :
1. Siapkan cetakan putu ayu, oles dengan minyak sedikit saja, masukkan kelapa parut 3/4 bagian, tekan lalu sisihkan.

2. Dalam wadah campur bahan kering, tepung, susu bubuk, vanili, garam, sisihkan.

3. Blender jagung dengan air, lalu saring ambil air hasil blender jagung 100 ml.

4. Mixer telur, gula dengan kecepatan tinggi,
lalu masukkan sp dan mixer lagi sampai adonan putih berjejak, turunkan kecepatan rendah lalu masukkan secara bergantian sedikit demi sedikit tepung, santan, dan air hasil blender jagung.

5. Beri 2 tetes pewarna kuning agar hasil lebih menarik, tuang adonan dalam cetakan, kukus 25 menit dalam kukusan yang sudah di panaskan.

6. Tata putu ayu di piring, siap disajikan.

#LEANGSODUOJAMBIDIRUMAHAJA