Puyo Lava by Beta Wicaksono

PUYO LAVA

Bahan (1 resep):
– 1 bgks nutrijell ukuran 10gr
-1100 ml susu cair plain/susu segar
– 110 gr Gula pasir
– 2 sdm maizena (tidak munjung)
– sejumput garam (1/8sdt) ~> resep asli tidak pakai
– 1/2 bgks vla instan (merk Myvla rasa vanilla) (6 resep saya pakai 4 bungkus)
– pewarna makanan cair, tidak pakai tidak masalah (karena nutrijellnya melon, saya beri pewarna hijau sedikit supaya terlihat lebih segar)
– cup plastik kecil puding

Cara membuat:

1. Larutkan 1/2 sachet myvla dengan 100ml air panas. Dinginkan. Masukkan kulkas supaya lebih mengental.

2. Buat 1/2 resep dulu. Tuang maizena dan tepung jelly ke dalam panci kosong & kering. Tuang susu secukupnya. Aduk rata sampai tidak bergumpal

3. Setelah tidak bergumpal masukkan sisa susu dan gula

4. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih supaya susu tidak pecah dan tidak berkerak gosong dibagian bawah panci. Matikan kompor

5. isikan puding hingga hampir setengah cup.

6. masak puding 1/2 resep lagi untuk lapisan atas. Ketika ini matang, puding di cup sudah set. Siap untuk dituang lagi.

7. Ambil vla dingin. Tuangkan 1 sdm ke atas puding.

8. Tuang kembali dengan puding cair hingga penuh. Pelan pelan supaya vla tidak terdorong naik.

Nb:
a) 1 resep jadi 15 cup kecil
b) 1 sachet myvla untuk isian 25 cup.
c) panci dengan dasar tebal lebih baik untuk mengurangi resiko gosong dan kerak di dasar

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/829707340461945/

simak kreasi lava cake kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB