Quarkbällchen by Desy Stockl

Ada yang mau? Di sini namanya Quarkbällchen, kalau di Indonesia apa ya? Bola-bola keju goreng kali ya? Gampang banget bikinnya.. prok..prok..prok tinggal goreng jadi deh.

Quarkbällchen by Desy Stockl
Inspired by: Doros Backstube

Bahan:

• 250 gr keju putih (quark)/ricotta
• 100 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu (ayak)
• 2 butir telur
• Vanila bubuk/essen
• Garam sejumput
• 1 sdt baking powder
• Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

• 5 sdm Gula pasir
• 1 sdm kayu manis bubuk

Cara Buat:

1. Mixer Quark/Ricotta+gula pasir hingga mengembang, tambahkan telur satu persatu, sambil terus dimixer. Tambahkan garam, tepung terigu, vanili, dan backing powder. Aduk hingga rata.
2. Masukan adonan dalam piping Bag, buat lubang besar.
3. Panaskan minyak goreng, tekan adonan hingga berbentuk bulat, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan dan gulingkan dalam campuran gula pasir dan kayu manis.

PS: kalau mau bulat sempurna, cetak adonan dengan sendok ice cream

Selamat mencoba ya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/922310521201626/?comment_id=922322811200397&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEQuarkballchen #LEBolabolaKeju