resep Cake Marmer atau Marble Cake by Dewi Sriasih

#reseplangsungenak
Bolu jadul ini sering membuat kangen pencintanya. Ada yang menyebutnya Cake Marmer atau Marble Cake, rasanya enak sekali, wangi dan empuk.

Untuk prosesnya bisa lihat disini yaa

Bahan Cake Marmer atau Marble Cake

• 8 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• 200 gram margarin cair (bisa mix butter)
• 215 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sendok teh SP
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok makan pasta coklat

Cara membuat Cake Marmer atau Marble Cake

1. Masukkan gula pasir, SP, vanili dan telur kuning beserta putihnya ke dalam wadah
2. Kocok menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai kental berjejak
3. Masukkan sebagian tepung terigu, maizena dan susu bubuk dengan cara diayak dan aduk rata
4. Masukkan sebagian margarin cair, aduk rata
5. Masukkan kembali bahan tepung bergantian dengan margarin sampai habis
6. Setelah adonan rata ambil wadah terpisah tuang 5 sendok sayur adonan dan beri pasta coklat kemudian aduk rata
7. Panaskan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius dan siapkan loyang ukuran 28 cm yang sudah dipoles margarin dan ditaburi tepung
8. Tuang 2 sendok sayur adonan putih ke loyang kemudian timpa dengan 1 sendok sayur adonan coklat, ulangi lagi dan seterusnya sampai adonan habis
9. Oven selama kurang lebih 45 menit atau sampai kue matang.
10. Bolu Jadul siap dihidangkan.

Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/5043157869116850/