Resep Kwe tiaw goreng pedas by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
ByElliyah Lim

Gak sempat di plating udah pada Nunggu in makanan kesukaan keluarga. baiklah cekrek aja langsung sekaligus wajannya hihi
Untuk 4 porsi aja

Bahan Kwe tiaw goreng pedas

• 600 gr kwe tiaw basah
• 2 butir telur
• 10 lonjor buncis iris serong
• Karena persawian lagi kosong
• 50 gr udang segar
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdt kaldu bubuk ( larut kan dengan 50 ml air )
• 1 sdt ladah bubuk
• 3 sdm minyak goreng / di sesuaikan

Bumbu halus :
20 buah cabe rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat Kwe tiaw goreng pedas

1. Tumis bumbu hingga wangi
   Masukkan udang, menyusui telur dan buncis
2. Masak hingga udang berubah warna
3. Buncis dan telur matang .
4. Beri saos tomat,kecap asin, kecap manis dan ladah bubuk
   Aduk hingga rata
5. Masukkan kwe tiaw
   Aduk pelan hingga bumbu tercampur rata.
6. Lalu tuang kan air kaldu sedikit demi sedikit
   Sambil di aduk pelan hingga tercampur sempurna.
7. Masak kurang lebih 3 menit
8. Sajikan hangat.