Bahan:
Terigu serbaguna 250 gram
Tepung beras 5 sdm
Garam 1 1/2 sdm
Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur 2 sdt
Bubuk Bawang Putih 2 sdt (optional)
Air mendidih 800 ml
Telur 2 butir
Tapioka 500 gram
Bahan Tambahan:
Bawang Merah Goreng 3 sdm
Telur 3 butir
Cara Buat:
? Campur semua bahan KECUALI air, telur dan tapioka. Aduk rata dulu. Kemudian tuang air mendidih. Aduk rata demgaan spatula. Diamkan 30 menit.
? Masukkan telur dan tapioka. Aduk ratadengan tangan atau mixer.
? Bentuk sesuai selera. Bisa dibuat jadi Lenjer, Kapal Selam dan Bulat. Untuk yang Bulat tambahkan Bawang Merah Goreng dalam adonan.
Untuk Kapal Selam kocok 3 butir telur lalu jadikan untuk isiannya, cukup untuk 5 Kapal Selam.
Selamat Mencoba Teman-teman. Hasilnya enak & lembut banget.
Tutorial berupa video bisa Teman-teman lihat di sini:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3863450823754233/
baca juga resep pempek kami yang lain di sini