Rujak Lele dan Nila by Violet Rosse Kim
Bahan:
6 ekor lele sedang + 1 kepala ikan nila sedang
Bumbu halus:
Kemiri 4 biji
Merica 10 biji
Ketumbar 1/2 sdt
Kunyit 2cm
Jahe 2cm
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 3 siung
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Lombok 20 biji
Bumbu utuh:
Daun salam 4 lbr
Daun jeruk 4 lbr
Salam 4 lbr
Laos 3cm
Serai 5cm
Santan 1/2 ltr
Cara memasak :
-Bumbu halus ditumis hingga mengeluarkan aroma wangi
-Menuangkan santan
-Menambahkan gula pasir
-Memasukkan lele dan ikan nila yang sudah digoreng
-Tunggu hingga santannya mengering (terserap)
Porsi : 6 ekor lele sedang + 1 kepala ikan nila sedang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1047205262045484/
baca juga resep masakan lele kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LErujakLeledanNila