Sagu Keju by Fah Umi Yasmin

Sagu Keju
Bunga saya bermekaran
Sudah banyak yang sukses pakai resep yang saya share, rasanya renyah prull tanpa meleber
Resep masih sama seperti dulu, sudah 3 x ini saya share, tanpa meleber, renyah prull, lumer dimulut.
Tepung tanpa saya sangrai & adonan tidak mleber saat di oven. Kalau dicara pakai mentega & tepung disangrai itu resep asli yang punya resep

Bahan:
Resep : Adhe Ermalia
By : Fah Umi Yasmin
250gr sagu tani { bisa diganti kanji }
1 lembar daun pandan { saya tanpa disangrai, jadi tidak pakai }
125gr Margarine { saya 50 gr butter + bluband 75 gr }
50gr gula halus { saya 60 gr gula pasir }
1 butir telur utuh
50gr keju edam diparut halus { saya keju triangle 3 }
25 gr susu bubuk { saya 2 sdm }

Pasta pandan, kasih air sedikit buat melarutkan
Toping terserah ya mau pakai keju, selai, coklat / tidak pakai

Cara Membuat:

1. Panaskan Oven dengan suhu 100ºC biar anteng
   Sangrai sagu, daun pandan hingga kering dan harum, saya tanpa sangrai
2. Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai halus, saya 4 menit, lalu masukan telur kocok hingga rata { saya mixer langsung gula, margarin, butter, telor & keju }
3. Masukan sagu, keju dan susu bubuk aduk sampai rata. Bila adonan masih kelihatan kental tambahkan mentega sedikit { saya aduknya asal rata aja, jangan diuleni }
4. Masukan ke plastik segitiga yang telah diberi spuit lalu cetak di atas loyang. { saya pakai spuit aluminium, jadi tidak pakai plastik, dorong pakai jempol saja }
5. Panggang dalam oven, bila bawahnya sudah agak kecoklatan, berarti sudah matang.

1 resep jadi 2 – 3 loyang, langsung cetak semua ya, biar tidak kering adonannya, kalau sudah dicetak tidak apa antri oven.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/993935504039127/
simak resep sagu keju kami yang lain disini