resep Sapo Tahu by Flora Puspita Widjaja

Selamat siang Bunda-bunda, siapa tau ada yang terinspirasi.
Sapo Tahu yang saya buat sayurannya sekira-kiranya aja.

Bahan Sapo Tahu

• 2 bungkus tahu tofu udang / telur
• Baso ikan
• 100 gr Udang kupas
• 100 gr ayam filet potong kotak kecil
• 100 gr cumi potong kotak (sebet-sebet silang)
• Sawi putih potong kotak-kotak
• Jamur kancing iris 3 bagian
• Jamur kuping iris sesuai selera
• Wortel iris serong
• Sawi hijau potong kotak (dikit aja)
• Daun bawang potong serong panjang

BUmbu:
1 bawang bombay
8 siung bawang putih cincang kasar
2 sdm saos tiram
1 ruas jahe keprek
3 sendok makan minyak wijen
Secukupnya merica
Secukupnya kecap ikan
Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng tofu
Air 500ml
Larutan maizena 2 sdm dengan air -/+70ml

Cara buat Sapo Tahu

1. Potong tahu tofu bulat tebal 0,5 cm.
2. Panaskan minyak api besar, jika sudah sangat panas, langsung masukan tofu (pastikan terendam ya) sebentar aja dah kekuningan angkat. Sisihkan.
3. Panaskan winyak wijen api sedang saja. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan ayam, udang, cumi, tumis sampai udang berubah warna.
4. Masukan wortel, bawang bombay Aduk rata. Masukan saos tiram, kecap ikan, garam, merica aduk rata, tambahkan air. Tutup sebentar, -/+5 menit.
5. Masukan jamur-jamuran. Tunggu lagi 5 menit, masukan sawi-sawian. Aduk rata, masukan daun bawang.
6. Masak lagi 5 menit. Tambahkan air larutan maizena. Aduk sampai mengental. Tes rasa.

Angkat hidangkan. Hangat.
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1490512287714777/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesapoTahu

resep Sapo Tahu by Flora Puspita Widjaja - langsungenak.com

Selamat siang Bunda-bunda, siapa tau ada yang terinspirasi. resep Sapo Tahu by Flora Puspita Widjaja. sayurannya sekira-kiranya aja.

Kata Kunci: suka makan suka masak

Bahan Resep:

• Selamat siang Bunda-bunda, siapa tau ada yang terinspirasi. resep Sapo Tahu by Flora Puspita Widjaja. sayurannya sekira-kiranya aja.

Peringkat Editor:
5