#ResepLangsungEnak
Siang hari ini terik, setelah pagi tadi diselimuti mendung. Terlintas masak Sayur Bening Cemplung sepertinya segar, hehe. Simple dan sederhana saja, cemplung-cemplung, matang
“Sayur Bening Cemplung”
Bahan :
1 ikat kecil bayam
2 bonggol jagung manis
1 buah wortel ukuran sedang
3 lembar daun kemangi (boleh skip)
500 ml air (boleh ditambah)
Bumbu :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
( Bisa ditambah temu kunci jika suka. Aku skip karna anak-anak kurang suka aromanya. Kalau aroma daun kemangi mereka nggak masalah)
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Cara memasak :
- Cuci bersih bayam, lalu petik-petik. Cuci juga wortel dan jagung. Kemudian potong kecil.
- Didihkan air. Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan jagung, setelah setengah matang masukkan wortel. Tunggu sebentar.
- Kemudian masukkan bayam dan kemangi. Aduk perlahan. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Tes rasa lalu angkat.
Semoga menginspirasi
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4273205146112130/
baca juga resep sayur bening kami yang lain di sini
