Sayur Kacang Merah by Melany Sam’s
Angeun Kacang Beureum translate Indonesia >> Sayur Kacang Merah bukan Sop Kacang Merah ini mah beda bumbu hehehe yang orang Sunda biasanya tau , edisi kangen masakan kampung halaman eh kota kelahiran Bandung
Bahan :
250 gr Kacang Merah
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 buah gula merah
Garam secukupnya
Asam Jawa secukupnya
1 batang Daun bawang, iris
Bumbu Halus:
1 siung besar bawang putih
3 siung bawang merah
1 cm terasi
Cara membuat :
1. Rebus kacang merah sampai empuk, sementara itu haluskan bumbu.
2. Setelah kacang empuk, masukkan bumbu halus gula, garam dan bumbu lainnya, biarkan mendidih tes rasa, terakhir masukkan daun bawang, biarkan mendidih lagi sebentar, matikan api.
Disantap bersama nasi hangat, sambel terasi + ikan asin, hmm…mantaap.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1464557873643552/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesayurKacangmerah
