Assalammualaikum bunda, bakulan saya hari ini sempol ayam, yang lagi kekinian saat ini. Selain itu juga biar anak-anak sd pada ga bosen jajannya itu-itu aja.
Sempol Ayam by Arie Pramesti Hendraningsih
Bahan :
300 gr ayam giling (kalo saya ayamnya diblender sendiri)
200 gr tepung terigu
250 gr tepung tapioka
1/2 gelas air (didihkan)
Air secukupnya untuk merebus
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu :
2 sdm garam
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdm merica bubuk
6 pcs bawang putih (saya parut pake parutan keju)
Bahan pencelup :
4 pcs telur
1 sdm garam
8 sdm tepung tapioka
10 sdm air
Cara membuat :
Campurkan ayam, tepung terigu, tepung tapioka, air dan bumbu, aduk rata
Bila terlalu lengket dikasih minyak sedikit ya bun
Bentuk, lalu rebus dengan api sedang sampai sempol mengapung, angkat, dinginkan.
Campurkan bahan pencelup, celup sempol di bahan pencelup, lalu goreng sempol.
* Lebih enak dinikmati dengan sambal botol
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1059546097478067/
baca olahan sempol kami yang lan di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESempolAyam