Sempol Ayam by Eny Rere
Bahan:
250 gram daging ayam cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
½ sendok teh garam halus
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula
1 butir putih telur
2 sendok makan tepung terigu serbaguna
3 sendok makan tepung tapioka
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
** Aduk rata pakai sendok ya: ayam, bawang putih, daun bawang, bumbu dan putih telur
** Tambahkan tepung, aduk rata (adonan memang lembek tapi jangan ditambah tepung nanti keras)
** Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil satu sendok maka adonan, padatkan di tusuk sate, lakukan hingga habis
** Didihkan air, lalu matikan, masukkan sempol ayam
** Nyalakan api sedang, masak hingga ngapung, angkat dan tiriskan, biarkan hangat
** Goreng hingga kuning kecoklatan
** Angkat dan tiriskan
** Sajikan dengan saus sambal
baca juga olahan sempol ayam kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LeSempolAyam