Lagi, ini menu untuk Keto Warrior. Sebenarnya bola-bola daging ini bikinnya ya sama persis dengan isian Sosis Solo Full Lemak kemarin itu. Jadi sekali bikin, sebagian buat isian sosis solo, sebagian lagi dibulet-buletin dan masukkan ke air panas. Jadi deh dua hidangan yang berbeda. Simpan di kulkas untuk santapan hari berikutnya. Praktis.
Fase: Induksi – Konsolidasi – Maintenance
BAHAN MEATBALL:
250 gr daging cincang, dinginkan
1 btr besar bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica
1/4 sdt pala
1 sdt garam
2 sdm mentega
30 ml santan
3 sdm untuk menumis
KUAH:
1 lt air
1/2 sdt merica
1/4 sdt pala
1 sdt garam
1 btg daun bawang bila suka
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga bawang bombay layu dan harum baunya. Matkan api, tunggu hingga dingin.
2. Campur tumisan bawang dengan daging dan semua bahan meatball lainnya hingga rata. Bulat-bulatkan.
2. Panaskan air dan masukkan bumbunya. Setelah mendidih, masukkan bola-bola daging, tunggu hingga terapung. Matikan api. Sajikan.
#KetoFastosis #KetogenicFastosis #Ketogenic #Ketofy #FoodExplorer #ResepKetofastosis #Resep Ketogenic #Langsungenak #NinaYusab
Untuk yang sedang malas masak, boleh lho pesan ke aku. Silakan follow instagram @ketofycafe untuk tahu produk apa saja yang sudah aku develop, termasuk harganya.