Ada pisang ambon dikasih sama nenek gak ada yang makan….tak jadiin sasaran resep dari google…jadilah…taaraa.
“Sponge Banana Cake”
(Steam/kukus) by Ainie Dihati Adji
Bahan :
100 gram pisang ambon
30 gram minyak goreng
50 gram santan kara
5 butir telur
75 gram gula pasir
50 gram gula palem/gula merah
1/2 sdt garam
1 sdt emulsifier
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1 sdm coklat bubuk
Cara Membuat :
Blender halus minyak, santan, dan pisang sampai lembut.
Kocok telur, gula pasir, gula palem, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran pisang sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Ambil 1/4 adonan lalu tambahkan coklat bubuk,aduk rata.
Olesi loyang dengan mentega/minyak..tuang adonan putih sedikit..lalu kukus selama 10 menit,
Setelah 10 menit,tuang setengah adonan coklat dan kukus lagi selama 5menit..
Setelah 5 menit,taung setengah adonan putih,dan kukus lagi selama 5 menit,
Setelah 5menit,tuang adonan coklat dan kukus lagi selama 5 menit..
Terakhir,setelah 5 menit…tuang adonan putih..lalu kukus selama 10-15 menit…biar benar benar tanak…
Dinginkan dan keluarkan dari cetakan…lalu garnis sesuai selera…
Sponge Banana Cake siap disantap…..
Selamat mencoba bunda..
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1242167639142406&set=gm.835270486572297&type=3&theater
baca juga resep banana cake kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak