Musim penghujan begini pengen makan yang hangat dan seger yaaa bundaa… Akhirnya bikin ini aja..sesuai stok yang ada dikulkas.. ?
STEAMBOAT SIMPLE
By Dianish’s Kitchen
Bahan :
– Aneka frozen food
– Sawi putih secukupnya, cuci bersih
– Pokcoy secukupnya, cuci bersih
– Jamur enoki secukupnya, cuci bersih
– 100 gr udang, kupas kulitnya dan cuci bersih
– 100 gr mie telur, rebus dan tiriskan. (Boleh ganti bihun).
Bumbu kuah:
– 800 ml air (lebih mantap kalau pakai air kaldu dari rebusan ayam)
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, geprek
– 1 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt kecap ikan
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
Cara Memasak :
– Rebus/didihkan air lalu masukkan semua bumbu kuah. Koreksi rasa menurut selera.
– Masukkan sawi putih, pokcoy, aneka frozen food dan udang. Masak sebentar atau hingga matang. Lalu masukkan mie telur dan jamur enoki. Matikan api.
– Angkat dan dan siap disajikan.
* Notes : Jika kuahnya ingin kuah tomyam tinggal tambahkan bumbu instan tomyam saja yaa bundaa..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2880142702085055/
baca juga olahan steamboat kami yang lain di sini
