“Super Fudgy Brownies” Martha Stewart…
Nyoklat banget… garing di luar chewy chewy di dalam… no mixer, gampang buatnya
Super Fudgy Brownies Martha Stewart by RheeAiya Christina Hariyadi
Bahan:
80 gram butter (saya 100 gram margarin)
85 gram terigu protein sedang/all purpose flour
20 gram coklat bubuk (saya tidak pakai)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
150 gram dark cooking chocolate, cincang (saya pakai 250 gram, sekalian pengganti coklat bubuk)
180 gram gula pasir
2 butir telur ukuran besar (saya pakai 3 karena telurnya kecil)
Taburan (optional):
Almond slice,kenari cincang,chocolate chips, (saya pakai dcc parut)
Cara membuat:
1. Panaskan oven 180’C. Olesi loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Oles kembali dengan mentega, lebihkan sedikit kertas rotinya, fungsinya untuk mengangkat brownies keluar dari loyang. Sisihkan.
2. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan.
3. Lelehkan butter. Masukkan dcc Aduk-aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata dan licin. Angkat.
4. Masukkan gula pasir. Aduk rata dengan whisk hingga gula menyatu dengan coklat. Masukkan telur. Aduk rata kembali hingga rata dan lembut. Masukkan campuran terigu. Aduk rata hanya sampai tepung sudah merata Jangan diaduk terlalu lama!
5. Tuang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Beri taburan bila suka. Panggang dalam oven sampai matang sekitar 50 menit. Test tusuk
6. Keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 30 menit dalam loyang. Keluarkan dengan cara mengangkat kelebihan kertas roti di sisi loyang. Potong-potong sesuai selera
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1043053745793969/
baca juga resep brownies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESuperFudgyBrownies #LEBrownies