Tahu crispy by Anggraini

Bahan:
-5 buah tahu putih

Pencelup:
-3 sdm terigu
-1 sdm maizena
-1/2 sdt bawang putih bubuk
-1/4 sdt lada bubuk
-1 sdt kaldu bubuk
-12 sdm air

1 dari 3

Pelapis:
-100 gr tepung roti warna putih/warna kuning

Cuci tahu lalu potong dadu kecil/sesuai selera, sisihkan

Campur terigu, maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, beri air sedikit-sedikit sambil di aduk agar tercampur rata dan adonan tidak bergerindil, adonan agak kental, ambil beberapa potong tahu celupkan ke pencelup, angkat lalu gulingkan ke tepung roti sampai rata, lakukan sampai selesai

Panaskan minyak agak banyak, goreng tahu dengan api sedang sampai matang dan garing berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal/kecap rawit