back to top
31.5 C
Jakarta
Rabu, April 2, 2025

menu hari ini Terong Telur Asin by Mery Santo

Siang bunda semoga bunda disini suka dengan masakan saya..terong telur asin..suamiku bilang enak rasanya kayak direstoran punya.

Bahan :
300 gr terong (sesuai selera mau berapa banyak)
1 gelas maizena buat balur terongnya
1 btr telur ayam
2 butir telur asin ambil kuningnya terus dikukus 10 menit hancurkan dengan garpu

Bumbu:
Bawang putih secukupnya dicincang halus
Jahe secukupnya dicincang halus
3 batang cabe merah iris serong
Daun kari secukupnya
1 sdm butter

Caranya :
-Potong-potong terong cuci bersih tiriskan .
-lalu guling kan ketelur habis tu guling kan ke maizena lalu goreng dengan api sedang setelah selesai semua terongnya sisihkan.
-Tumis bawang putih , jahe sampe kekuningan lalu masukan kuning telur asin aduk sampe berbusa, matikan kompor angkat sisih kan.
-masukan butter ke kuali lalu masukan cabe merah dan masukan daun kari oseng sebentar saja.
-lalu masukan terong yang sudah di goreng aduk hingga rata lalu masukan saos telur asin tadi aduk rata.
-cicip, kalo rasa kurang asin boleh tambahkan garam / penyedap.
matikan kompor..selamat mencoba ya bunda-bunda.

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEterongTelurAsin

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles