bingung mau makan seafood? yuk dicoba salah satu resep ini
Bahan tomyam udang
Udang 500gr
Sayuran sesuai selera (kalo bunda Ken pake apa yang ada dirumah. Wortel, buncis, kembang kol)
2 buah jeruk nipis,ambil air nya
1 buah tomat iris
Gula
Garam
10 buah cabe merah iris serong
10 buah cabe rawit iris serong (jika suka pedas tambahkan lagi)
Bumbu halus :
5 buah cabe merah
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah Kemiri
Bahan kaldu :
Kepala & kulit udang cuci bersih (karena bunda ken sebagian udang nya dibikin masakan lain,jadinya ada sisa kepala & kulit udangnya)
2 buah sereh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Cara membuat tomyam udang
kaldu
-Sereh,jahe & lengkuas digeprek
-Rebus dengan kepala & kulit udang sampai mendidih,saring sisihkan..
-Tumis bumbu halus,sampai wangi masukkan cabe iris
-kemudian masukkan kaldu udang jika kurang banyak bisa ditambah air biasa dan masukkan sayuran,
-setelah sayuran layu masukkan udang,bumbui dengan gula garam,
-beri perasan jeruk nipis,test rasa sesuai selera,terakhir masukkan tomat..
Tomyam siap disajikan
baca juga olahan tomyam kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetomyamUdang