- Advertisement -
#RESEPLANGSUNGENAK
Tongkol sambel/balado
Bahan
- Advertisement -
- 1,5kg ikan tongkol
- 3lbr daun jeruk
- 1bks asam kandis
- 1/2 gelas air
- Bumbu halus
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 10 cabe kriting
- 10 cabe rawit
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sdt gula merah
- 1 sdt garam /disesuaikan
- 1/4 sdt penyedap
Cara buat
- Potong dan cuci bersih ikan.
- Rebus 1 liter air hingga mendidih.
- Masukkan ikan 2 menit angkat tiriskan.
- Taburi tepung lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bumbu, daun jeruk hingga harum.
- Masukkan tongkol goreng aduk rata.
- Tambahkan asam, air, hingga bumbu meresap.
- Tes rasa lalu angkat dan sajikan.
Salam Langsungenak
#Selalubersyukur
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3994327380666576/
baca juga resep memasak tongkol kami yang lain di sini
- Sponsored -