Tumis Bunga Bawang, Jamur dan Saus Tiram by Myra Anastasia
Bahan-bahan:
• 1 ikat bunga bawang, potong-potong dan belah 2 batangnya
• 250gr jamur kancing, masing-masing dibelah 4
• 1-2 sdm saus tiram
• Air (bila diperlukan)
• 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
• Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak
2. Masukkan bawang putih, aduk hingga harum
3. Masukkan jamur, aduk-aduk
4. Masukkan bunga bawang, aduk-aduk
5. Tutup penggorengan dan diamkan sejenak
6. Masukkan saus tiram, aduk sebentar.
7. Sajikan
Tips:
• Menumis harus menggunakan api besar.
• Saya jarang menambahkan air apabila menumis. Karena sayur sudah membawa air sendiri, jadi biasanya lama-lama juga akan keluar air. Atau tutup sejenak saat menumis, supaya air keluar
• Apabila airnya dirasa masih terlalu sedikit, boleh tambahkan air. Tapi, jangan banyak-banyak. Nanti jadi sayur berkuah kalau kebanyakan.
• Apabila menggunakan saus tiram, biasanya saya tidak menambahkan garam dan gula pasir lagi.
http://dapurkenai.blogspot.my/2015/03/tumis-bunga-bawang-jamur-dan-saus-tiram.html
simak resep tumisan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak