Udang Balado by Eka Oktavia R
Makan malam menunya #udangbalado saja.
Gampang dan cepat buatnya.
Bahan-bahan :
1 kg udang
1 buah jeruk nipis
Bumbu:
1 batang sereh
3 buah cabai merah
3 buah cabai keriting
1 ruas jahe
2 ruas Jari asam
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 buah tomat
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas Jari terasi
Garam
Gula secukupnya
Cara Membuat :
1.Bersihkan punggung udang, lalu kasih air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai keriting, garam dan terasi.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, jahe dan asam. Tumis sampai wangi.
4. Masukkan udang, tumis sebentar, masukkan air secukupnya.
5. Masak sampai udang matang. Koreksi rasa dengan gula dan garam.
Selamat mencoba ya ? jangan lupa cek juga resep balado udang kami yang lain disini atau Balado Udang dan Kentang by Lilik Indrayani
Balado Udang juga dapat divariasi dengan mencampurkan pete atau petai
Balado Udang Petai by YuLia FiTri
Balado Udang pete by Nana Mokalu
Balado Udang Petai by Shearly Permata Sari
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1319226944843313/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeudangBalado