- Advertisement -
#RESEPLANGSUNGENAK
Udang Goreng Garing Saus Telur Asin
Bahan untuk udang
- 300g udang, kupas sisakan ekor dan kerak punggungnya
- 1 batang daun bawang, iris kecil
- 2 buah cabe merah, rahang halus
- 2 butir kuning telur asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Bahan adonan tepung:
- 70g tepung terigu
- 30g tepung beras
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 baking powder
- 1 bks kecil kaldu ayam bubuk
- ( 9g )
- 50 ml air
Cara Membuat Udang Goreng Garing Saus Telur Asin
- Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica dan baking powder.
- Aduk sampai rata, ambil 3 sdm tepung lalu encerkan dengan air. Masukkan udang ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung. Goreng udang dalam minyak panas sampai kuning keemasan, tiriskan.
- Panaskan kembali 4 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan kuning telur asin, daun bawang dan cabe merah, aduk rata
- Masukkan udang goreng
- Udang goreng telur asin siap disajikan.
Untuk lebih jelasnya bisa nonton di video ini ya
- Sponsored -