Vaniljekranse / Vanilla Cookies By Irna Natalia Jessen

Pasti pada tau biskuit kalengan M*nde kan.
Yang rajin nongol di hari raya. Menjelang hari raya di Denmark pun cookies ini sering nongol.

Janji adalah hutang .
Saya pernah janji kasih resep Danish butter cookies resep asli dari mertua saya yang dia juga dapet dari ibu nya yang sudah turun-temurun.

Silahkan yang mau share atau save

Vaniljekranse / vanilla cookies

Bahan-bahan :
1. 1/2 batang vanilla (bisa ganti vanilla bubuk sekitar 1 sendok teh)
2. 180gram gula pasir
3. 200 gram mentega , suhu ruangan
4. 1 butir telur
5. 75 gram kacang almond, haluskan hingga menjadi bubuk
6. 250 gram tepung terigu
Cara nya :
1.iris batang vanilla, ambil biji nya (tengah nya)
2.mixer sebentar vanilla,gula dan mentega hingga tercampur rata, lalu mati kan mixer
3.masukan telur, aduk rata dengan spatula
4.masukan almond bubuk dan terigu lalu aduk adonan hingga tercampur rata
5. Masukan adonan ke plastik segi tiga
6. Gunakan sput bentuk bintang, lalu pencet sput bentuk lingkaran, pada loyang yang sudah di alasi kertas roti
7. Panggang dalam oven 200°C kira-kira 10-14 menit tergantung oven nya
8. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Beda orang, beda tangan, beda resep. Maka rasa dari cookies pun beda-beda. Ini yang saya dapet dari mertua saya,kalau dia yang bikin rasanya emang mirip biskuit kalengan, kalau saya yang bikin jadi nya biskuit kalengan kw super.

Selamat mencoba.