back to top
25.2 C
Jakarta
Jumat, April 4, 2025

Wafle Stick by Dwi Oti Eliyani

Wafle Stick by Dwi Oti Eliyani

Selamat pagi.. Mencoba bikin varian baru jajanan sekolah.. Ada yang gurih dan manis.. Semoga laris manis.

Bahan A :

– 200 gr tepung terigu
– 50 gr tepung maizena (bisa skip ganti tepung terigu)
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanilli
# Campur semua bahan, ayak dan aduk hingga rata

Bahan B :
– 2 butir kuning telur
– 450 ml susu cair ( bisa pakai susu bubuk atau krimer kental manis yang dicampur air)
– 100 ml minyak goreng kualitas bagus
# Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga rata

Bahan C:
– 2 butir putih telur
– 2 sdm gula pasir

Bahan Isian:
– Sosis, potong menjadi 2 atau belah menjadi 4
– Meisis secukupnya
– Potongan keju slice secukupnya
# Isinya bisa diganti menurut selera masing-masing ya

Cara membuat:
– Siapkan bahan A, masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata jangan over mix, saring bila perlu agar tidak bergerindil. Sisihkan.
– Kocok putih telur dengan mixer sampai putih kaku sambil beri gula sedikit demi sedikit.
– Campurkan kocokan tersebut pada adonan, aduk dengan spatula/whisk pelan-pelan. Adonan siap dicetak.
– Panaskan cetakan waffle kurang lebih 3 menitan diatas kompor lalu olesi dengan margarin.
– Tuang adonan kecetakan waffle lalu isi dengan potongan sosis atau taburi meisis dan potongan keju atau isi menurut selera. Panggang selama 5 menit. Selama memanggang balik sisi lainnya agar waffle matang sempurna.
– Angkat dan beri topping saus dan mayonaise untuk waffle sosis dan coklat leleh untuk waffle coklat.

* NOTES: 1 resep jadi 25 tusuk, harga 2 ribu.
Kalau tanpa isi harga 1 ribu, beri topping gula donat atau sedikit lelehan coklatnya.

Cara kedua, bahan C tidak dikocok kaku jadi langsung pakai telur utuh, tanpa pisah kuning dan putihnya.
# Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2029588400473827/
#LE_SEMAR
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LewafleStick

Artikulli paraprak
Artikulli tjetër

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles