back to top
25.6 C
Jakarta
Kamis, April 3, 2025

Woku Ikan Haruan(gabus)by Anny Hamdani

Woku Ikan Haruan(gabus)by Anny Hamdani

Hujannya awet mulai pagi sampai siang ini. Enaknya makan yang pedess nih.
Woku ikan haruan(gabus).
Mari makan siang warga Le…

Bahan:

*ikan haruan(potong&cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis)

Bumbu:
*1 batang sereh(memarkan)
*1 batang daun bawang(iris serong)
*1 cabe keriting(iris serong)
*1 lembar daun pandan(simpulkan)
*3 lembar daun salam
*3 lembar daun jeruk
*1 buah tomat ukuran Besar(potong dadu)
*daun kemangi(secukupnya)
*garam & gula secukupnya
*1/2 sdt kaldu jamur
*air secukupnya

Bumbu halus:
*3 siung bawang putih
*7 siung bawang merah
*2 cabe keriting
*15 cabe rawit
*1 ruas jahe
*2 ruas kunyit
*4 buah kemiri (sangrai)

Cara:
*panaskan minyak. Tumis bumbu halus sebentar kemudian masukkan sereh,cabe keriting,daun bawang,daun jeruk daun pandan&salam. Tumis hingga harum.
*tambahkan air secukupnya. Beri gula garam dan kaldu jamur secukupnya kemudian koreksi rasa.
*masukkan ikan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
*Kemudian tambahkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1854264024672933/

#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LEwokuikanharuan

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles