- Advertisement -
#ResepLangsungEnak
Eksekusi Bolu Kukus berbahan dasar biskuit coklat. Dan kebetulan juga semua bahan ada di rumah. Begitu matang Alhamdulillah laris manis sama anak-anak. Hasil bolunya lembut banget.
“Bolu Kukus Biskuit Coklat”
Bahan :
- 1 bungkus biskuit coklat (me Rma Sndw*chi)
- 2 butir telur
- 1/2 sdt cake emulsifier
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm Kental manis (me pakai yang putih)
- 6 sdm minyak goreng
- 6 sdm air hangat (optional)
- 1/2 sdt baking soda(optional)
Cara membuat :
- Advertisement -
- Haluskan biskuit beserta krimnya (aku pakai blender). Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier dengan mixer secara bertahap. Mulai dari kecepatan rendah hingga ke tinggi sampai putih berjejak.
- Kemudian kurangi kecepatan mixer di speed terendah. Masukkan Kental manis dan air hangat, kocok perlahan. Lalu masukkan biskuit yang sudah dihaluskan. Kocok lagi sebentar saja. Lalu matikan mixer.
- Tuangkan minyak goreng. Aduk balik adonan supaya tidak ada minyak yang mengendap. Terakhir masukkan baking soda. Aduk kembali sampai merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Hentakkan sebentar agar udara yang terperangkap keluar.
- Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit di api kecil. Bisa dites tusuk untuk mengetahui kematangannya.
- Setelah matang keluarkan dari loyang, biarkan dingin lalu beri topping sesuai selera.
Semoga menginspirasi
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4297556953676949/
simak juga kreasi bolu kukus kami yang lain di sini
- Sponsored -