BOTHOK 3T (tahu, tempe, teri) by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
BOTHOK 3T (tahu, tempe, teri)

Lauk super sederhana, bothok 3T (tahu, tempe, teri), cukup ditemani nasi hangat sudah tidak ada yang protes …. dan tidak menuntut lauk tambahan lain.

NB
Kalau ribet bungkus daun, bisa dibungkus aluminium foil.

Bahan BOTHOK 3T (tahu, tempe, teri)

• 1 papan tempe
• 2 tahu putih
• 50 gr teri (bisa teri nasi)
• 1/2 btr kelapa parut (agak muda)
• 10 cabe rawit utuh
• 2 cabe merah iris serong
• 2 cabe hijau iris serong
• 3 lbr daun jeruk iris halus
• 12 tangkai kemangi

Bumbu uleg halus
6 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe merah
5 cabe rawit
1 cm jahe
2 cm kencur
1 sdt garam
2 sdt gula

Cara BOTHOK 3T (tahu, tempe, teri)

1. Potong dadu kecil kecil tahu, tempe lalu kukus 20 menit.
2. Cuci teri sampai bersih.
3. Campur bumbu halus, kelapa parut, teri, tahu, tempe, cabe, kemangi, daun jeruk.
4. Tes rasa.
5. Bungkus dengan daun pisang, tambahkan cabe rawit utuh.
6. Kukus 25 menit.
7. Bothok 3T siap dinikmati.

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: tahu-tempe-telur

Masakan: asian

Kata Kunci: BOTHOK 3T

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: tahu-tempe-telur

Masakan: asian

Kata Kunci: BOTHOK 3T

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5