Selamat malam bunda semua.
Pengen share nih, brownies lumer yang lagi viral itu buat jualan rasanya enak sekali, lembut dan nyoklat. Untungnya juga lumayan, apalagi kalo bikinnya dalam jumlah banyak jadi bahan² yg dibeli bisa lebih murah.
Monggo yang mau coba juga
Resep :
3 butir telur
120 gram gula pasir
65 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
80 ml minyak
1 sachet susu kental manis coklat
1/2 sdt perisa vanila
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt emulsifier /sp
Saus coklat/fla coklat :
200 ml susu cair
5 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
85 gram dark cooking chocolate
Topping meses seres
Cara membuat :
Mixer telur, gula dan sp sampai mengembang kental berjejak
Tambahkan perisa vanilla
Campur terigu + baking powder + coklat bubuk aduk rata masukkan ke dalam adonan sedikit sedikit mixer dengan kecepatan rendah. Lalu tambahkan susu kental manis mixer kembali
Matikan mixer, tambahkan minyak aduk balik sampai rata. Kukus selama 25 menit api sedang
Potong kue menjadi beberapa bagian simpan ke dalam mika plastik yang kecil
Untuk membuat saus coklat :
Campurkan semua bahan masak sampai meletup-letup /mendidih
Siram kue dengan saus coklat taburi meses sesuai selera
Bisa dijual mulai harga 2rban
Hasil jadi 20 bauh
Nb :
Harga bisa berubah tergantung daerah masing-masing ya, bisa jadi lebih irit, kalo bikinnya banyak bahan bahan bisa jadi lebih murah dan untungnya lebih banyak
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2379222378843759/
baca juga olahan brownies kami yang lain disini