Mangut lele by Vivit Pinkyshop
Liat d Tv acara yang jalan-jalan ke jogja disitu ada kuliner jogja pada makan “mangut ikan lele” suami request pengen bikin mangut lele.
Kebetulan di tivi di siarin cara pembuatan nya. Hasilnya ternyata enak bun seger pedes
Bahan:
Lele 1/2 kg kasih garam+royco di goreng dulu .
Bumbu halus :
kunyit 2 ruas
Jahe 1/2 ruas
Bawang putih 3 siung.
Kemiri 3 biji
Garam
(Semua di tumbuk halus)
Bumbu iris :
Bawang merah 6 di iris tipis
Cabe merah di iris
Cabe rawit di iris kalo suka pedes
Salam
Sereh
Kelapa parut separo, buat santan.
Cara buat :
-Panasin minyak di wajan masukin bawang merah goreng sampe harum,
-terus masukin cabe , masukin bumbu halus tambahkan salam sereh tumis sampe harum.
-masukin air segelas tunggu sampe mendidih.
-Lalu masukin santan tambahkan gula garam royco .masukin deh lele nya..
Selesai .
Lebih enak pedes jadi seger .
Kata suami aku berhasil bikin mangut ini enak hehehe.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1471935506239122/
simak olahan lele kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lemangutlele