menu hari ini, JENANG GRENDUL ( Bubur Candil ) by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK
#menu hari ini
Source : Efi Oktafiani
By Fitri Agustina Setyarini

Grendul / Candil

Bahan:
10 sdm tepung ketan
1/2 sdt garam
1 sdt air kapur sirih
100 ml air

Bubur

Bahan:
10 sdm tepung beras (diayak)
1 liter santan
200 gram gula merah
500 ml air
1 lembar daun pandan
1 sdt garam

Kuah santan

Bahan :
500 ml santan kental
1 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat menu hari ini

1. Candil
   Campur semua bahan candil lalu di bentuk bulat kecil.
   Jangan terlalu besar nanti kalau matang candil jadi lebih besar
2. Rebus gula merah, pandan ,garam sampai mendidih dan saring.
   Didihkan lagi lalu masukan bulatan candil kedalam rebusan gula sampai candil mengapung
3. Campur tepung beras dan santan aduk sampai tidak bergerindil masukkan kedalam rebusan gula dan candil aduk terus sampai meletup-letup dan matang.
4. Kuah santan
   Rebus santan kental, garam, pandan masak sampai mendidih.

Penyajian :
Ambil 1 irus jenang grendul dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan. Siap dinikmati.
Selamat Mencoba.

Note:
~ 1 sdm tepung beras sama dengan 15 gram.
~ Saya lebih suka santan segar tanpa direbus jadi kelapa parut diperas dengan air matang.
~ Saya hanya membuat 100 gram tepung beras untuk buburnya.

Terima kasih, Semoga bermanfaat
#Astrias_Fee