back to top
25.2 C
Jakarta
Rabu, Mei 14, 2025
Beranda blog Halaman 21

TRANCAM by Bunda Muzaroh

dimas
-
0
TRANCAM by Bunda Muzaroh

#ResepLangsungEnak
Malam sahabat LE
Saya akan share resep yang simpel banget tapi rasanya dasyattt bikin diet terancam pokoknya
Nama menunya TRANCAM lucu kan
Menu makan siang kami hari ini,cocok banget di cuaca panas seperti saat ini,segar dan mantap rasanya
Cuma irisan timun yang di campur sambel kelapa,kalau di daerah kalian ada tidak ya menu seperti ini,kalau ada samakah namanya TRANCAM

Bahan :
4 buah Timun Lalapan
5 sdm Kelapa Parut

Bumbu :
3 buah Cabe Merah Besar
3 buah Cabe Rawit Ijo
1 sdt Terasi Matang
1 sdt Garam

Cara membuat trancam

  1. ~Iris timun jangan terlalu tipis,taruh di wadah sisihkan.
  2. ~Haluskan semua bumbu dan campur merata dengan kelapa parut.
  3. ~Campur sambel kelapa dengan timun yang sudah di iris aduk merata.
  4. ~Cek rasa dan siap di hidangkan.

Note :
~Untuk level pedasnya bisa di sesuaikan dengan selera masing – masing.
Salam bahagia dari wong NGKALONGAN

#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#WhatsAppGroupWilayahPekalonganRaya
#WargaPemalangPekalonganBatangKendal
#YukGabungLEMegono

donat susu DONAT YANG LAGI VIRAL TERNYATA ENAK BANGET by Fatiha

dimas
-
0
donat susu DONAT YANG LAGI VIRAL TERNYATA ENAK BANGET by Fatiha

#Reseplangsungenak
DONAT YANG LAGI VIRAL,PANTESAN VIRAL BUNDA, TERNYATA ENAK BANGET..
DONAT SUSU
by. Senyum keluarga

Bahan donat susu

  • 200 gr tepung protein tinggi
  • 50 gr tepung protein sedang
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi
  • 1 butir telur
  • 1/8 sdt Bread improved
  • 90 ml -100 ml air ( bisa di tambah jika kurang ya)
  • 25 gr margarin
  • ¼ sdt garam

Topping :
30 gr gula halus
30 gr susu bubuk

Video pembuatannya bisa dilihat disini ya

Cara membuat donat susu

  1. campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam, ulen sampai tercampur
  2. masukkan margarin dan garam, ulen sampai kalis elastis
  3. bagi adonan menjadi 10 bagian dengan berat masing-masing 47 gr
  4. rounding atau bulatkan , istirahatkan selama 20 menit
  5. pipihkan atau degasing serta lubang
  6. proofing selama 1 jam
  7. goreng sampai kekuningan, jangan di bolak balik agar tidak menyerap minyak banyak
  8. biarkan dingin
  9. gulingkan ke campuran gula +susu
  10. siap dinikmati
DONAT YANG LAGI VIRAL DONAT SUSU
DONAT YANG LAGI VIRAL DONAT SUSU 2

Pastel Isi Bihun Telur by Annansya Aina

dimas
-
0
Pastel Isi Bihun Telur by Annansya Aina

#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum
Bikin pastel isian praktis yuk
Tanpa uleg bumbu
Pakai mie bihun instan
Di jamin rasanya tidak kaleng kaleng

Bahan isian Pastel

  • 1 bungkus mie bihun instan ( boleh varian kuah atau goreng )
  • 1 buah wortel kecil, iris korek api
  • 50 gr kubis, iris
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri ,iris
  • 2 butir telur rebus iris, jadi 12 potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus

Bahan Kulit Pastel

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt garam halus
  • 3 SDM mentega
  • 120-150 ml air, opsional

Cara Membuat Pastel

  1. Rendam bihun dengan air panas , tiriskan
  2. Kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum ,lalu masukkan wortel, kubis , daun bawang, dan seledri
    Aduk rata
    Tunggu hingga wortel agak empuk
    Baru masukkan bihun dan bumbu bihun instan
    Aduk rata
    Masak hingga matang, sisihkan
  3. Salam wadah besar ,tuang Tepung Terigu, mentega, garam dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk
    Dan uleni , setelah itu diamkan selama 15-30 menit
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
    ,Kemudian pipihkan dan cetak bulat ( saya pakai cetakan tutup toples )
  5. Lalu isi dengan 1-2 SDM bihun , dan potongan telur rebus
    Rekatkan ke dua ujungnya
    Dan pelintir sisi-sisinya , lakukan hingga habis
  6. Kemudian goreng sampai matang
    Angkat, tiriskan dan sajikan dengan ,sambel ,saos atau cabe

resep bolu susu santan by Nyai Ratu

dimas
-
0
resep bolu susu santan by Nyai Ratu

#RESEPLANGSUNGENAK
Lihat resep bolu susu santan ini ada setahun yang lalu. Belum terpikir untuk rebake karena bolu dengan tekstur sponge cake begini bukan keahlian saya. Tapi sebulan kemarin baru teringat kalau ada stok susu bubuk khusus kue yang masih utuh. Efek tidak produksi lekker Holland lagi.

Saya baca ulang, lho kok tidak ada margarin dicairkan? Kebetulan ini. Persediaan margarin sudah kepakai di adonan fudgy brownies. Ayo kita eksekusi! hahaha..
Terimakasih buat mbakku Rina M. Resepnya mudah dan hasilnya mewah.

Bolu Susu Santan Panggang
(bisa dikukus)
Sumber: Rina M
Rebake: Nyai Ratu

Bahan bolu susu santan

  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • 110 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder double acting
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 1 sendok teh pasta vanilla
  • 200 ml santan kental instant (tidak dicampur air)
resep bolu susu santan

Cara membuat bulo susu

  1. Campur dan ayak jadi satu tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan.
  2. Mixer gula pasir, telur emulsifier dan pasta vanilla sampai berwarna putih pucat mengkilat dan kental berjejak.
  3. Masukkan tepung terigu dalam tiga tahap mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja. Aduk kembali dengan spatula sebentar. Jangan overmix.
  4. Masukkan santan lalu mixer sebentar dan matikan mixernya. Aduk rata kembali dengan spatula.
  5. Tuang ke loyang tulban yang dioles margarin. Hentakkan beberapa kali untuk menghilangkan udara yang terperangkap.
  6. Panggang di suhu 150?C api atas-bawah atau sesuaikan dengan oven yang dimiliki sampai matang.

** Bolu ini tanpa margarin hasilnya lembut dan tidak seret. Jangan ganti santan dengan susu karena disini fungsi santan sebagai pengganti margarin.

Note:

  1. Rasanya masih terlalu manis untuk saya. Kedepannya mungkin akan mengurangi takaran gula.
  2. Saya pakai loyang tulban 22 cm. Bunda Rina M juga memakai loyang tulban 24 cm.
  3. Saya pakai santan instant karena lebih praktis. Bunda Rina M menganjurkan memakai santan peras.
  4. Tekstur bolunya padat tapi lembut. Sangat beraroma susu. Pori-pori juga halus, mirip spikoe.

Roti Goreng Khas Pontianak Halus dan Lembut by Vivi Wen

dimas
-
0
Roti Goreng Khas Pontianak Halus dan Lembut by Vivi Wen

#RESEPLANGSUNGENAK
Roti Goreng Khas Pontianak Halus dan Lembut

Bahan-bahan Roti Goreng Khas Pontianak Halus dan Lembut

  • 400g tepung terigu protein sedang
  • 180 ml air
  • 30g mentega
  • 1 sdm susu bubuk
  • 60g gula pasir
  • 1 sdm ragi instan
  • 1 butir telur utuh

Isian:
1 cup Selai srikaya

Cara Membuat Roti Goreng Khas Pontianak Halus dan Lembut

  1. Campur semua bahan roti dan uleni hingga kalis, kemudian diamkan hingga mengembang 2 kali lebih besar. Kempeskan kembali adonan, ambil adonan kemudian bentuk bulat memanjang, lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Diamkan kembali hingga mengembang, setelah mengembang goreng roti dalam minyak panas hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  2. Isi dengan selai srikaya
  3. Roti siap dinikmati

Kalian juga bisa tekan video di bawah, lengkap dengan langkah-langkah pembuatannya

PANADA khas manado by Kartina Safa KS

dimas
-
0
PANADA khas manado by Kartina Safa KS

#reseplangsungenak
== PANADA khas manado==
(resep shated by: Angel Nuansa )

Bahan panada khas manado

  • 250 gram terigu
  • 120 ml santan
  • 1 butir telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt ragi instan
  • 1/4 sdt baking powder
  • ½ sdt garam

Isi:
300 gr Tuna Pedas

Cara membuat panada khas manado

  1. Dalam mangkuk besar ayak terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata, lubangi tengahnya dan masukkan telur dan garam aduk kembal. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis atau tidak lengket ditangan dan wadah. Tutup adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam hingga menjadi mengembang.
  2. Kempiskan adonan. Bagi adonan @ berat 35 gram atau sesuai selera. Bulatkan masing-masing adonan agar permukaannya smooth/halus. Tutup kembali adonan dengan plastic wrap atau lap basah. Biarkan 15 menit.
  3. Giling adonan dan isi dengan isian. Tutup rapat dan pilin atau bisa dengan cetakan pastel.
  4. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
  5. Siap dihidangkan.
  6. Selamat mencoba!

resep kue tradisional khas bugis Bolu Cukke / Bolu gula merah by itti Nuraini

    dimas
    -
    0
    resep kue tradisional khas bugis Bolu Cukke / Bolu gula merah by itti Nuraini

    #RESEPLANGSUNGENAK
    Izin share salah satu resep kue tradisional khas bugis yaitu Bolu Cukke / Bolu gula merah. Bolu cukke sangat dikenal di kalangan bugis, sehingga kue ini sering dijadikan oleh-oleh apabila bepergian keluar daerah. Adapun resepnya sebagai berikut :

    • 5 Butir telur ukuran besar
    • 250 gr gula merah (Sisir halus)
    • 1 Sdt soda kue
    • 3 Sdm gula pasir
    • ½ sdt vanili bubuk/vanilla cair
    • 280 gr tepung beras campur tepung terigu (Perbandingannya 50:50, Tepungnya disangrai dulu baru ditimbang)
    • 50 ml minyak goreng

    Hasil 45 bolu

    Cara membuat Bolu Cukke

    1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula merah, gula pasir, soda kue, vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang.
    2. Setelah gulanya sudah mulai larut naikkan kecepatan mixernya ke yang paling tinggi, mixer hingga adonannya mengembang.
    3. Jika sudah mengembang masukkan tepung aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
    4. Masukkan minyak goreng aduk lagi hingga tercampur rata, pastikan tidak ada lagi minyak yang mengendap di bagian bawah adonan.
    5. Siapkan Loyang, olesi dengan minyak kemudian panaskan dalam oven
    6. Setelah Loyang sudah panas, keluarkan dari oven kemudian tuang adonan ke Loyang dengan bantuan sendok. Sebelum dituang, adonannya diaduk terlebih dahulu.
    7. Panggang bolunya di rak paling atas dengan api agak besar.
    8. Jika panas ovennya tidak merata, bolunya sesekali di putar posisinya agar matangnya merata.
    9. Panggang sekitar 10 menit dengan api agak besar atau hingga permukaannya kering

    Jika masih bingung dalam proses pembuatannya bisa lihat tutorialnya disini :

    Selamat mencoba semoga sukses

    Nasi Lemak magic com by lliyah Lim

    dimas
    -
    0
    Nasi Lemak magic com by lliyah Lim

    #ResepLangsungEnak
    ByElliyah Lim

    Bahan nasi lemak

    • 1/2 kg beras
      Santan sedang di sesuaikan ( Sama seperti hal nya kita masak nasi biasa dan beras yang biasa kita makan )
    • 2 sdt kaldu bubuk ayam
    • 2 ruas jahe ( geprek )
    • 1 batang serai ( memarkan )
    • 1 lembar daun pandan simpulkan ( boleh skip)
    • 1 sdt kunyit bubuk

    Langkah membuat nasi lemak

    1. Cuci beras Kemudian masukkan semua bahan ke dalam penanak nasi
      Masak hingga matang
    2. Seperti masak nasi pada umumnya Sajikan dengan lauk pauk

    Onde-onde wijen isi kacang hijau kupas by Nabila

    dimas
    -
    0
    Onde-onde wijen isi kacang hijau kupas by Nabila

    #Reseplangsungenak
    Onde-onde wijen isi kacang hijau kupas

    Bahan isian Onde-onde wijen

    -500gram kacang hijau kupas,rendam air panas atau rebus sebentar ,bilas dan tiriskan
    -200gram ubi
    -1sacet vanilli
    -1/2 sendok teh garam
    -12sendok makan gula pasir/sesuai selera
    -1sendok makan peres santan bubuk/skip

    Cara membuat isian Onde-onde wijen

    1. Panaskan kukusan,kukus kacang hijau yang sudah direndam dan ubi sampai empuk.
    2. campur semua bahan isi dan haluskan dengan cara ditumbuk, setelah halus dan tercampur rata,ambil adonan 9gram(sesuai selera) dan bulatkan lakukan sampai adonan habis dan siap buat isian. Jadi 140an lebih

    Resep kulit Onde-onde wijen

    -500gram tepung ketan
    -200gram kentang kukus dihaluskan
    -7sendok makan tepung maizena
    -500ml air
    -10sendok makan gula pasir
    -1/2sendok teh garam
    -wijen untuk taburan

    Cara membuat kulit Onde-onde wijen

    1. Panaskan 250ml air dari 500ml,tambahkan gula dan garam setelah gula larut tambahkan sisa air,matikan kompor tunggu latutan gula hangat kuku.
    2. campur tepung ketan,kentang kukus dan tepung maizena dalam wadah,tambahkan larutan gula sedikit demi sedikit, sambil diuleni biar tercampur rata, kalau adonan sudah kalis bisa dipulung,ambil satu bagian dan pipihkan,beri isian gulirkan ke wijen, lakukan sampai adonan habis dan siap digoreng.

    simak juga resep dengan sesame atau wijen kami yang lain di sini

    Bagaimana rasanya onde-onde wijen kacang hijau?

    Onde-onde wijen kacang hijau memiliki rasa manis dari adonan kacang hijau yang dikombinasikan dengan gula kelapa. Selain itu, tekstur kacang hijau yang lembut dan renyahnya lapisan wijen membuatnya menjadi makanan yang enak dan nikmat.

    Apakah onde-onde wijen kacang hijau bisa disimpan?

    Ya, onde-onde wijen kacang hijau dapat disimpan. Setelah digoreng, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama beberapa hari. Namun, sebaiknya onde-onde tersebut dimakan dalam waktu singkat agar tetap renyah dan segar.

    Apa alternatif bahan pengganti kacang hijau dalam onde-onde wijen kacang hijau?

    Jika Anda tidak memiliki kacang hijau, Anda bisa mencoba menggantinya dengan bahan lain seperti kacang merah atau ubi jalar yang sudah direbus dan dihaluskan. Namun, perlu diingat bahwa ini akan menghasilkan rasa dan tekstur yang sedikit berbeda.

    rendang malaysian cuisine? bumbu rendang by Elliyah Lim

    dimas
    -
    0
    rendang malaysian cuisine? bumbu rendang by Elliyah Lim

    #RecipesLangsungEnak
    ByElliyah Lim

    Eid al-Hajj is synonymous with meat, I want to share the recipe for rendang seasoning
    for 1 kg of meat, friend LE, If you want more 1 kg, just add more
    The formula
    It’s easy?
    Let’s see

    Beef rendang seasoning for 1 kg

    For thick coconut milk I use 4 coconuts
    The coconut milk is squeezed into 1.5 L

    Ground spices

    • 18 red onions
    • 8 cloves of garlic
    • 100 gr curly red chili
    • 1 thumb of young galangal
    • 1 thumb ginger
    • 2 tsp coriander
    • 2 lemongrass stalks take part in it
    • 5 cm cinnamon
    • 2 tsp salt

    Complementary seasonings

    • 3 lemongrass stalks bruised
    • 5 cm cinnamon
    • 1/2 nutmeg
    • 2 pieces of Kandis acid
    • 6 cloves
    • 6 grains of cardamom
    • 1 piece of Lawang flower
    • 3 bay leaves
    • 5 lime leaves

    Notes:
    To get the perfect rendang aroma more delicious
    For 2 complementary spices
    Like cloves, cardamom and Lawang flowers
    some can be ground with other fine spices
    Some of it is included in its entirety when cooking the meat

    #ResepLangsungEnak
    ByElliyah Lim

    Lebaran haji identik dengan daging,
    saya mau berbagi resep bumbu rendang
    untuk 1 kg daging ya sahabat LE
    Kalau mau lebih 1 kg tinggal tambah kan saja
    Rumus nya
    Gampang kan?
    Mari kita simak
    Bumbu rendang daging sapi untuk
    1 kg
    Untuk santan kental
    Saya pakai 4 buah kelapa
    Santan nya di peras menjadi 1,5 L

    Bumbu halus

    • 18 buah bawang merah
    • 8 siung bawang putih
    • 100 gr cabe merah keriting
    • 1 jempol lengkuas muda
    • 1 jempol jahe
    • 2 sdt ketumbar
    • 2 batang serai ambil bagian dalam nya
    • 5 cm kayu manis
    • 2 sdt garam

    Bumbu pelengkap

    • 3 batang serai memarkan
    • 5 cm kayu manis
    • 1/2 butir pala
    • 2 keping asam Kandis
    • 6 butir cengkeh
    • 6 butir kapulaga
    • 1 butir bunga Lawang
    • 3 lembar daun salam
    • 5 lembar daun jeruk

    Note :
    Untuk mendapatkan aroma rendang yang
    lebih lezat
    Bagi 2 rempah – rempah pelengkap
    Seperti cengkeh, kapulaga dan bunga Lawang
    sebagian bisa di haluskan bersama bumbu halus lain nya
    Sebagian lagi di masukkan Secara utuh pada
    saat pemasakan daging tersebut
    Silakan di simpan resep nya.

    IDE BISNIS Boba Pearls Anti Lengket by Feni Chan

    dimas
    -
    0
    IDE BISNIS Boba Pearls Anti Lengket by Feni Chan

    Cara Membuat Boba Pearl Anti Lengket
    Boba Homemade ini Rasanya kenyal dan lembut, cocok dipadukan dengan susu segar, milk tea, thai tea, coffee, cake ,puding , dan masih banyak yang lainnya.
    BUAT IDE BISNIS JUGA OKE
    Untuk lebih jelasnya ,Ikuti step by step pembuatannya dengan benar

    Bahan ke 1

    Bahan Boba Pearl :

    • Tepung Tapioka 150 gram
    • Palm Sugar 50gr (Gula Jawa/Gula Aren)
    • Air 70 mili liter

    Cara Membuat Boba Pearl :

    1. Pertama campurkan tepung tapioka 1sdm, gula jawa, dan air,Aduk-aduk sampai adonan menjadi kental,lalu matikan api
    2. Setelah itu ambil sisa adonan, perlahan aduk rata.
    3. ambil adonan lalu di buat sampai kalis lalu bentuk memanjang dan dipotong kecil kecil,masukan ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka
    4. Lalu ayak bulatan boba yang sudah dilapisi tepung tapioka agar tidak menyatu dan lengket.
    5. Selanjutnya rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan boba. Jangan lupa sesekali di aduk-aduk sampai adonan boba mengambang selama 20 menit.
      Lalu saring dan tiriskan.
    6. Kemudian masukkan boba ke dalam air es ,tujuannya agar boba tidak lengket atau menyatu satu dengan yang lainnya.

    Bahan ke 2

    Perendam Boba atau Sirup Gula Jawa :

    • Air 350 mili liter air
    • Gula jawa (palm sugar) 100 gram

    Cara Membuat :

    1. Rebus air dan gula jawa sampai mendidih, aduk terus sampai mengental hingga sedikit surut airnya.
    2. Kemudian masukkan boba yang sudah direbus tadi.
    3. Aduk-aduk sampai rata, masak lagi sampai mengental ,lalu matikan api ,dan tutup.
    4. tunggu sampai 15 menit, lalu buka tutup panci ,boba pearl siap diajikan ke dalam minuman favorit kalian
      Atau Untuk cara mudah nya langsung aja klik disini ya bunda

    Pentol kotak Corah Mie by Annansya Aina

    dimas
    -
    0
    Pentol kotak Corah Mie by Annansya Aina

    #ResepLangsungEnak
    Assalamualaikum.. salam pentol

    Bikin cemilan dari mi instan lagi yuk
    Bener bener praktis ini
    Hasilnya kenyal empuk bikin nagih
    Ada yang suka pentol corah ngak nih
    Nah ini dia yang membedakan pentol corah dengan pentol lainnya
    Biasanya kan pentol berbentuk bulat
    Ini kotak kotak
    Yang bikin khas dari si pentol corah ini adalah sambelnya
    Yang bikin nagih

    Bahan pentol kotak

    • 1 bungkus mie instan ( boleh varian goreng atau kuah )
    • 150 gr tepung terigu
    • 120 gr tepung tapioka
    • 1 sdt garam halus
    • 8 gr kaldu bubuk
    • 2 batang daun bawang, iris tipis
    • 2 batang seledri ,iris
    • 300 ml air
    • 2 siung bawang putih

    Bahan sambel pentol

    • 1 siung bawang putih
    • 7 cabe rawit
    • 1 buah tomat
    • 1 sdm gula pasir
    • 200 ml air
    • 1 lembar daun jeruk
    • 3 SDM saos
    • 1/2 sdt garam halus

    Cara Membuat pentol kotak

    1. Rebus mie sampai matang, sisihkan
      Kemudian haluskan bersama 100 ml air dan 2 bawang putih
    2. Setelah itu tuang ke wadah
      Tambahkan tepung terigu, tapioka, bumbu mie , kaldu bubuk, garam
      Dan air
      Aduk rata
      Lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata lagi
    3. Siapkan kukusan
      Kemudian siapkan cetakan kotak atau persegi panjang, olesi dengan sedikit minyak
      Lalu tuang adonan pentol corah
      Hentakkan
      Lalu kukus selama 25-30 menit
    4. Setelah matang, angkat
      Diamkan sebentar lalu potong kotak kotak ,sisihkan
    5. Cuci bersih semua bahan sambel kecuali gula pasir, garam , saos
      Kemudian haluskan
      Dan masak hingga mendidih
    6. Tambahkan daun jeruk, saos ,garam dan gula
      Aduk rata ,masak hingga mendidih
      Tes rasa
      Jika sudah pas sajikan dengan pentol corah yang sudah di potong tadi
    1...202122...876Halaman 21 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas