back to top
27.9 C
Jakarta
Jumat, Maret 20, 2026
Beranda blog Halaman 248

Bakso Kenyil Empuk by Alfi Yasaroh

emma rumawas
-
0
Bakso Kenyil Empuk by Alfi Yasaroh

Bakso Kenyil Empuk by Alfi Yasaroh

Bahan dan bumbu :
1 kg daging sapi dengan sedikit lemak (mungkin sekitar 100 gr lemaknya)
200 gr tepung tapioka tani (kemasan kuning)
100 gr tepung tapioka cap gunung
200 gr tepung sagu
2 sdm bawang goreng
1 sdm bawang putih goreng
1 bungkus ladaku
2 siung bawang putih
50 gr garam
Seujung sendok gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
1 butir telur

Bahan lain, untuk membuat tahu bakso :
tahu goreng, wortel, tepung terigu, telur

Setelah halus semua bahan bakso, dicetak dan direbus.
Panaskan air di panci, jangan mendidih. Matikan api. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke air panas.
Nyalakan api kecil, tunggu bakso mengapung, angkat. Tiriskan.
Jaga supaya air tidak mendidih selama merebus pertama kali ya.

Untuk tahu bakso, campur 200 gr adonan bakso dengan bahan tambahan, masukkan ke tahu, kukus.

Nah siap dinikmati dengan pelengkapnya, sayur sawi, bawang goreng, sambal, kecap saos tomat atau lainnya.

#seruseruanlangsungenak
#serbadaging
#langsungenak
#IdulAdha2019

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2350569981847883&set=gm.2605545086211486&type=3&permPage=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BaksoKenyilEmpuk

Nasi Lemak by Mala Muhammad Anwar

emma rumawas
-
0
Nasi Lemak by Mala Muhammad Anwar

Bismillah
Assalamualaikum

NASI LEMAK
source : Mala Muhammad Anwar

Bahan :
?5 cup Beras (cuci bersih)
?1 kotak santan kara (250 mili)
?3 lembar daun pandan
?1 batang kayu manis
?8 buah bunga cengkeh
?2 buah bunga lawang
?1 sendok teh garam himalayan
?Air secukupnya

Caranya :

1. Siapkan rice cooker

2. Cuci bersih beras, dan daun pandan

3. Masukkan semua bahan, aduk-aduk sampai tercampur, lalu tuangkan air. Untuk takaran air masing-masing, sama seperti memasak nasi biasa..

4. Lalu masak nasi klik tombol cook. Selesai.

Note :

*Untuk tambahan lauk nasi lemak, biasanya ada sambal ikan bilis,kacang tanah goreng, sambal cumi, timun, telur rebus, telur dadar, ikan asin,ayam goreng, ayam panggang.
(sesuaikan dengan selera masing-masing bebas ya )

* jika ada yang berminat resep sambal dan ayam panggang 3 jenis bahan nya, silahkan lihat beranda saya sudah share resep nya.

Terimakasih
Selamat mencoba ?

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2602567059842622/

baca juga olahan nasi lemak kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #NasiLemak

Sambel Goreng Jantung Ayam by Emma Rumawas

emma rumawas
-
0
Sambel Goreng Jantung Ayam by Emma Rumawas

Selamat pagi sahabat LangsungEnak
Pagi ini di tukang sayur dapet Jantung Ayam.
1 plastik 1/4kg
Udahlah langsung dibikin sambel goreng aja
Pake cabe rawit 1/2kg, semoga cukup pedas buat ukuran lidah pak suami.

Berikut resepnya ya

::Sambel Goreng Jantung Ayam::
@emmarumawas@

Bahan:
1/4kg jantung ayam -bersihkan, belah jadi dua, masukan ke panci, tambahkan air dan jahe geprek lalu rebus sampai empuk, tiriskan dan sisihkan

Bumbu halus:
5 bawang merah
5 bawang putih
10 cabe merah
1/2kg cabe rawit
Garam
Terasi

Bumbu lain:
Laos
Daun jeruk
Daun salam
Air asem jawa
Gula jawa
Merica

Cara buat:
*tumis bumbu halus sampai wangi
*masukan bumbu lainnya (kecuali air asem jawa)
*masukan jantung ayam yang sudah di rebus, aduk rata diamkan sebentar
*Tambahkan air sekitar 200ml dan air asem jawa , aduk rata kemudian tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai air berkurang dan matang
*siap disajikan.

Selamat makan yaaa
Happy Weekend
Happy Cooking
Be Nice To Each Other

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2235370999895565/

baca juga olahan sambal goreng kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #SambelGorengJantungAyam

Basque Cheesecake by Emma Rumawas

emma rumawas
-
0
Basque Cheesecake by Emma Rumawas

#BonitaJanjianPosting
#LESayCheese

Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Say Cheese”

Buat yang kenal saya, pasti pada tahu kalau saya suka banget sama yang rada gosong-gosong

Termasuk salah satu kue kesukaan saya ini
Tampilan aslinya memang gosong
Asal muasal cheesecake ini dijual di sebuah restauran bernama La V?na di San Sebastian
Dan laris banget.
Walau tampilannya gosong, tapi kue ini enak banget. Bener-bener cheesy dan ada rasa gosongnya yang bikin beda dari cheesecake lainnya.

Yang mau coba, berikut resepnya ya…

:::Basque Cheesecake:::
@emmarumawas

Bahan:
200gr Creamcheese – suhu ruang(saya pakai Philadelphia)
70gr Gula pasir
1 kuning telur
100g telur utuh
115ml Krim segar
7gr Tepung terigu

? Cara membuatnya
1. Mixer dengan kecepatan rendah keju krim dan gula pasir. Sampai tercampur rata

2. Masukan kuning telur dan telur satu persatu. Pastikan beri waktu setiap menambahkan telur agar tercampur rata

3. Masukan krim segar, kocok hingga rata. Kemudian masukan tepung yang sudah di ayak, Mixer sebentar hingga rata
Matikan mixer

4.Tuang adonan kedalam loyang diameter 16cm yang sudah dialasi baking paper disemua sisi.

5. Panggang dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu pada suhu 220c selama 25-30 menit
Panggang sampai permukaannya kecoklatan cenderung gosong.

5. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan dingin. Setelah dingin, tutup bagian atas dengan alumunium foil lalu masukan kedalam kulkas selama 1 malam.

Kue dapat di lepas dari loyang dan disajikan keesokan hari.

#Langsungenak
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2366710563428274/

baca juga olahan cheesecake kami yang lain disini 

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BasqueCheesecake

Vanila Cake with Chia Seeds  By Emma Rumawas

emma rumawas
-
0
Vanila Cake with Chia Seeds  By Emma Rumawas

#BonitaJanjianPosting
#LESemangatMakan

Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Semangat Makan”

Halo sahabat LangsungEnak
Selamat hari Jumat
Satu minggu kemaren super ribet, banyak masalah diatas dunia ???

Buat bikin hidup lebih semangat, bikin kue ini.
Resep asli dari jeng Martha Stewart, cara bikinnya termasuk sederhana dan yang pasti selalu berhasil.
Saya tambahkan ChiaSeed dalam adonan, bikin sensasi krenyes-krenyes.

Kue ini cocok banget di santap bareng sama minum teh atau kopi (yang kedua ini isdebes…HIDUP KOPI!!
– walau fotonya pake teh ???)

Berikut saya tuliskan resepnya ya…

Vanila Cake with Chia Seeds
By Emma Rumawas

Bahan:
113gr mentega / butter
125gr tepung protein rendah
100gr gula pasir
2 telur
1/2 sdt vanila ekstrak (dapat diganti vanila pasta)
1/4 sdt garam

Cara:
*Panaskan oven 175c.
Resep diatas menggunakan loyang loaf 8x20cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Sisihkan

*ayak tepung, masukan chia seed dan aduk rata. Sisihkan

*Kocok dengan mixer kecepatan tinggi – memtega dan gula sampai mengembang dan putih

*masukan telur satu persatu, kocok sampai rata baru masukan telur berikutnya

*masukan vanila ekstrak dan garam – kocok rata.

*turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, masukan tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur saja. Langsung matikan mixer.

*aduk balik adonan dengan spatula sebentar
Lalu masukan ke loyang. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Hentakan loyang ke meja beberapa kali supaya adonan rata.

*panggang kue selama 1jam dengan api atas bawah. Pada menit ke 30 bila bagian atas kue terlalu coklat bisa di tutup dengan alumunium foil

*setelah 1 jam lakukan test tusuk. Keluarkan dari oven bila sudah matang.

*setelah 15 menit, keluarkan kue dari loyang. Dinginkan di cooling rack

*potong bila sudah dingin untuk mendapatkan potongan kue yang rapi.

Kue siap disajikan

Selamat Hari Jumat
Be nice to each other

#Langsungenak
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2507849585981037/

baca juga olahan cake kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #VanillaCakeWithChiaSeeds

Martabak Telor by Nurulfitri Rahayu

emma rumawas
-
0
Martabak Telor by Nurulfitri Rahayu

Martabak telor Bun…
Bikin tadi pagi, request dari anak saya. Katanya mau bawa bekal ini.
O iya resepnya saya ambil dari grup ini juga, dan jadi menu andalan saya kalau anak anak males makan.

Martabak telor by Nurulfitri Rahayu
Resep : nophi nurahman

Bahan kulit:
1,5 sdm terigu
1,5 sdm tepung kanji
1,5 sdm tepung beras
100 ml air ( bisa kurang atau lebih, adonan encer )
Garam secukupnya

Campur semua bahan, aduk sampai halus dan tidak menggerindil, sisihkan.

Isian:
2 telor
4 daun prei, potong potong
100 gr daging ayam potong kotak, rebus
(Saya pakai daging cincang yang sudah saya masak)
Garam
Penyedap rasa
Merica bubuk(tambahan dari saya)

Kocok telur tambahkan daun prei, ayam, garam, penyedap, dan merica, koreksi rasa, sisihkan.

Panaskan teflon, api kecil saja.
Buat dadar tipis dari bahan kulit, beri isian lalu lipat seperti amplop.
Tambah minyak yang agak banyak pada teflon, goreng sampai matang. Jadi 3 buah martabak ukuran kecil

# Saat menggoreng jangan lupa di tusuk-tusuk martabaknya agar dalamnya matang.
# Saat menggoreng saya menggunakan 2 alat penggorengan,wajan berisi minyak banyak untuk mematangkan martabak, teflon untuk membuat kulitnya.

Selamat mencoba ???

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2604060286359966/

baca juga olahan martabak telor kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #MartabakTelor

Bothok Mlanding by Titiek ES

emma rumawas
-
0
Bothok Mlanding by Titiek ES

Selamat pagi sahabat Langsungenak tercinta.
Lama banget tidak posting disini.
Kemarin saat dikampung tetangga panen mlanding saya dikasih banyak tapi masih ada kulitnya, jadi harus sabar ngupas mlandingnya.
Setelah komplit ubo rampenya akhirnya dibikin bothok.

Bothok Mlanding by Titiek ES

Bahannya:
kelapa parut yang masih agak muda,
teri,
daun brambang,
cabe ijo keriting,
cabe rawit,
seiris tempe yang sudah agak semangit -iris tipis.
1 butir telur kocok lepas.

Bumbu halus:
bawang merah,
bawang putih
cabe,
kencur
daun jeruk,
garam

Gula garam secukupnya.
Daun salam secukupnya ,
daun pisang buat bungkus.

Cara:
Semua bahan diaduk, koreksi rasa, kalau suka bisa ditambah bubuk kaldu.
Siap dibungkus daun pisang alasi sobekan daun salam baru adonan bothok.
Kukus kira-kira 30 menit sampai matang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3033265270080855&set=gm.2603938729705455&type=3&permPage=1&ifg=1

baca juga olahan botok kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BothokMlanding

Cake Daging by Tuti Purwastuti

emma rumawas
-
0
Cake Daging by Tuti Purwastuti

Cake Daging
Gara-gara belum bisa mbolang lagi ….jadi keisengan. Buka grup..ternyata ada seru-seruan serba daging. Karena saya lagi belajar baking..pilihan pada Cake Daging dengan memakai resep jadul. Kebetulan hampir semua bahan ada dikulkas, jadi irit dan tidak diperlukan pergi belanja…mana tanggal tua lagi.

Cake Daging By Tuti Purwastuti

Bahan
200 gram daging giling
2 sendok makan margarin
2 bawang putih cincang
1 bawang bombay cincang
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica halus
1 sendok teh pala halus
Garam secukupnya.
100 cc air
100 gram margarin
150 gram mentega
7 kuning telur
6 putih telur kocok kaku
200 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
150 gram gula halus.

Membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai layu. Masukan saging cincang, kecap, pala, merica, garam dan air. Masak sampai matang. Sisihkan.
2. Kocok mentega, margarin dan gula sampai warnanya putih. Masukan kuning telur satu persatu.
3. Setelah warnanya putih, masukan campuran terigu dan baking powder dengan aduk lipat. Terakhir kocokan kaku putih telur.
4. Masukan 1/2 adonan keloyang yang sudah dioles mentega dan terigu. Masukan adonan daging. Masukan 1/2 adonan sisa.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan panas sedang kurang lebih 45 menit.

Jadi deh..walau belum bagus..lumayanlah untuk yang sedang belajar baking. Yang penting niat dan mau mencoba.

Hepi wiken..jangan lupa hepi dan selalu sehat.

#SeruseruanLangsungEnak
#SerbaDaging
#LangsungEnak
#IdulAdha2019

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2601058696660125/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #KueDaging

Kolak Kacang Hijau Pisang by Fitriani S. Emnoer

emma rumawas
-
0
Kolak Kacang Hijau Pisang by Fitriani S. Emnoer

#DapurBonita
#KolakKacangHijauPisang
#Langsungenak

Perpaduan aroma pandan dan rasa hangat dari jahe di Kolak kacang hijau dan pisang ini bikin semangat makan saat badan kurang fit.

? Kolak Kacang Hijau Pisang by Fitriani S. Emnoer ?

Bahan :
? Kacang Hijau
? Pisang Kepok
? Daun Pandan
? Santan Cair
? Santan Kental
? Garam
? Gula merah
? Gula pasir
? Jahe
? Air

Cara membuat :
» Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam kacang hijau selama ± 30 menit.

» Setelah ± 30 menit, rebus air dan biarkan mendidih (jangan terlalu banyak airnya, kira-kira asal kacang hijau terendam) lalu masukan kacang hijau, rebus hingga 5 menit, matikan api dan biarkan dalam panci tertutup selama 30 menit

» Sambil menunggu kacang hijau mekar. Potong pisang menjadi dua bagian.

» setelah 30 menit masukan santan cair, gula merah, gula pasir dan garam ke dalam panci. Aduk rata.

» Setelah sedikit mendidih, tambahkan daun pandan, jahe dan pisang pada rebusan kacang hijau tadi. Kemudian aduk sebentar, tuang santan kental dan tunggu hingga mendidih kembali dan pisang matang sambil diaduk pelan biar santan tidak pecah.

» Setelah matang bisa didiamkan sebentar untuk disajikan hangat. Atau biarkan dingin lalu sajikan dengan es batu.

Mau hangat atau pun dingin kolak ini sama-sama segar. Selamat mencoba ya

Kalau LE Bonita bikin apa ya di dapurnya hari ini?

simak resep olahan pisang kami yang lain di sini

#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2604104653022196/

Asem-asem daging by Ety Nina Ch

emma rumawas
-
0
Asem-asem daging by Ety Nina Ch

Bismillah.
Masih mempunyai stok daging di kulkas.
Bosan dengan olahan daging yang bersantan, kali ini saya membuat asem asem daging.
Rasanya asem, gurih, sedikit manis dan pedas.

Asem-asem daging by Ety Nina Ch

Bahan:

~500gram daging sapi atau daging kerbau
(pilih bagian yang berlemak supaya lebih gurih kuahnya)
~10 siung bawang merah
~5 siung bawang putih
~5 buah atau lebih cabe merah (selera)
~segengam cabe rawit utuh
~Segenggam belimbing sayur
~Salam dan laos
~Air asam jawa
~Gula dan garam
~Sedikit minyak untuk menumis bumbu.
~Buncis dan wortel

Cara buat:
1. Rebus daging hingga mendidih, buang airnya, dan ganti dengan yang baru.
Masak lagi bersama daun salam dan laos, sampai daging dirasa cukup empuk.
2. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dirajang, kemudian ditumis hingga matang.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah daging, bersama belimbing sayur, buncis dan wortel yang sudah diiris iris, kemudian air asam, gula dan garam.
4. Koreksi rasa
5. Terakhir masukkan cabe rawit utuhnya.
Aduk aduk.
6. Sajikan hangat bersama nasi.
7. Cabe rawit hanya optional, bila tidak suka pedas, tidak dipakai juga tidak akan mengurangi rasa.

#seruseruanlangsungenak
#serbadaging
#langsungenak
#iduladha2019

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2604014996364495/

Bolu Kampung by Melody Liew

emma rumawas
-
0
Bolu Kampung by Melody Liew

Kue bahulu / bolu Jadul kering yang satu ini Beda dengan yang kemarin saya share. Resep Ini ada tambahan minyak goreng jadi tidak begitu seret& kering.

Bolu Kampung by Melody Liew
Sumber resep: Lysa Tangkulung

5butir telur
200gr gula pasir (saya pakai 125gr) 
125gr terigu protein sedang
15gr Fibrecreme (Bisa ganti Susu bubuk)
20gr Maizena
1sdt garam
1sdt vanili
3sdm minyak makan

Mixer gula & telur kira-kira 15 menit
Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan terigu, Maizena, garam, Fibrecreme, minyak makan & vanili.
Aduk rata dengan spatula lalu tuang kira-kira 3/4tinggi ke cetakan & panggang hingga matang.

*1 resep =23 bolu
*saya panggang dengan oven listrik Suhu 150 api atas bawah selama 30menit.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2604005109698817/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BoluKampung

Vegan Sausage by Emma Rumawas

emma rumawas
-
0
Vegan Sausage by Emma Rumawas

#GoVeganGo
#KiaMenu

Happy Saturday…
Hari ini jadwalnya bikin ransum buat kia…
Frozen Food yang tinggal goreng kalau mau di makan, bisa juga buat bekal sekolah jadi cepat menyiapkannya di pagi hari.

Kali ini saya bikin Vegan Sausage (Sosis Vegan) buat kia
Bahan dasarnya dari tahu…bikinnya gampang, rasanya untuk anak yang tidak pernah makan sosis sebenarnya yah enak heheh…ini yang di foto saya goreng 5bh langsung dimakan , well setelah di foto mamanya dulu pastinya Vegan Sausage by Emma Rumawas - olahan tahu, tahu, vegan food, vegan sausage

Berikut resepnya ya

***Vegan Sausage***
@emmarumawas@

Bahan:
1 kotak tahu putih (200-250gr)
100gr oatmeal
65gr bawang merah – iris halus
1sdt garam
1sdt merica
1sdt rosemary kering
2sdm bubuk almond
2sdm vegan parmesan…(resep nya di link berikut https://langsungenak.com/…/plain-spaghetti-with-vegan-parme…/)

Cara:
*dalam wadah masukan tahu dan semua bahan-bahan, lalu remas-remas dengan tangan sampai semua tercampur rata
*baluri tangan dengan olive oil, lalu ambil adonan dan bentuk seperti sosis
*tata di loyang dengan diberi jarak, lalu masukan ke freezer selama 2jam
*goreng dengan sedikit olive oil….
*sajikan

Bila ada sisa, bisa di masukan kedalam tuperwae dan taruh di freezer, bisa bertahan selama 1 bulan

Happy weekend…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/666749930091021/

1...247248249...876Halaman 248 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas