back to top
30.2 C
Jakarta
Selasa, Maret 31, 2026
Beranda blog Halaman 270

Asam Pedas Tetel daging by Faisal Bin Long

dimas
-
0
Asam Pedas Tetel daging by Faisal Bin Long

Assalamualaikum &selamat tengah hari bunda bunda semua. Tanpa terasa masuk hari ke15 ramadhan sudah .makin pening mau masak apa
Kali ni cuba masak asam pedas tetel daging ,memang kurang bagus untuk kesehatan tapi dijamin sedap dilidah . Jadi sekali sekali dimaafkan lah kan..
Dibawah aaya sertakan resipi siapa tau ada yang mau cuba.
Bahan:untuk 1kilo ikan /daging/tetel/ayam
..1 gengam cili kering ikut selerapedas.rebus dulu 
….5 biji bawang merah
….3ulas bawang putih
..1 sendok teh jintan manis
..1sendok ketumbar
..1 sendok teh lada hitam
..1 inci halia
..3inci kunyit hidup
2 biji kemiri
Semua bahan blender sampai halus masa blender masukkan sedikit minyak supaya rempah senang dikisar dan betul betul halus.
Air asam jawa
Daun limou purut
Daun kesom.tak pakai pun tudak apa.
..bahan untuk menumis
..4 ulas bawang putih
.1 biji bawang besar
.1 inc halia
Cincang semua bahan
Juga sedikit halba

Masukkan minyak dalam wajan tumis semua bahan2 sampai naik bau kemudian masukkan bahan yang sudah dikisar tumis sampai naik minyak kemudian masukkan air asam jawa garam juga sedikit gula
Masukkan ayam /ikan/daging
Tapi kalou daging/tetel sebaiknya direbus dulu .baru masukkan sekali dengan air rebusanya ..
Juga masukkan sedikit perasa kalou suka..
Terakhir masukkan daun limou dan daun kesum..
Khusus untuk daging /tetel masukkan satu sudu makan kelapa gongseng .
Supaya kuah lebih pekat.
Selamat mencuba

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425395224226474/?sale_post_id=2425395224226474

simak olahan ayam kami yang lain disini

Palm Cheese Coconut Cookies by Noerhayati Arrasyid

dimas
-
0
Palm Cheese Coconut Cookies by Noerhayati Arrasyid

Assalamualaikum..hasil eksekusi hari ini ..nyoba 1 resep first trial palm cheese cookies..berhubung resep saya modifikasi sedikit dengan menambahkan kelapa kering jadi palm cheese coconut cookies.resep pakai punya bunda Tiya Rahmatiya recook Budi Lestari.maaf gak bisa di tag bunda..rasanya enaak gurih keju berpadu dengan gurihnya kelapa.di coba yuk bundaa?
PALM SUGAR COOKIES / Palm Cheese / Brown Cheese

source : Tiya Rahmatiya
Recook : Budi Lestari

bahan :

200 gr margarin (saya 125gr butter + 75gr blueband)
1 kuning telur
50 gr keju parut (saya pakai cheedar)
25 gr kelapa kering instant (resep asli tidak pakai)
225 gr terigu kunci biru (sangrai)
30 gr susu bubuk

bahan pelapis :

75 gr gula palem

cara buat :

– kocok margarin, kutel, asal rata aja (1 menit)

– tambahkan keju parut, terigu, susu bubuk sambil di ayak, aduk rata dengan spatula.

– bentuk adonan, gulingkan ke gula palem, susun dalam loyang yang sudah di oles margarin.

– oven 45 menit suhu 130’c (kenali oven masing2 ya)
Saya pakai ovem takring api sedang sedikit mengecil sekitar 50 menit

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425398770892786/

simak resep coconut cookies kami yang lain disini

LUMPIA REBUNG + CARA MEMBUAT SAOS TOMAT PEDAS by Sri Wee

dimas
-
0
LUMPIA REBUNG + CARA MEMBUAT SAOS TOMAT PEDAS by Sri Wee

Resep LUMPIA REBUNG + CARA MEMBUAT SAOS TOMAT PEDAS

Bahan:
Kulit Lumpia

Rebung 500 gram, rebus, tiriskan.
Bawang merah 12 siung + bawang putih, haluskan
Garam 1 sdt
Gula 1 sdm
Kaldu jamur/ayam 1 sdt
Telur Ayam 2 butir, kocok

*Bisa ditambah udang atau ayam cincang (sesuai selera)

Putih telur secukupnya untuk lem

Bahan Saos:
Saos tomat 5 sdm, saya pakai merk delmonte
Cabe segar sesuai selera, haluskan.
Gula pasir 1 sdm
Air 150 ml

Cara Membuat:
? Tumis bawang merah & bawang putih halus, masukkan rebung, masukkan lada bubuk, aduk sampai rebung matang, masukkan kocokan telur, aduk sampai telur matang & merata. Sisihkan.

? Siapkan kulit lumpia, beri isian, gulung perlahan, beri lem putih telur. Siap digoreng.

? Membuat Saos Pedas:
Campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental.

Lumpia ini bisa disimpan di wadah tertutup yaa, di rak kulkas tahan hingga 3 hari, di freezer bisa tahan sampai 1 minggu.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425464804219516/

simak resep lumpia kami yang lain disini

Paru Goreng by Ine Kusumawardhani

dimas
-
0
Paru Goreng by Ine Kusumawardhani

Assalamualaikum..
Ada yang suka Paru Goreng..?? Menu praktis selain ayam ungkep..

*Paru Goreng*
• 1kg paru (diiris sesuai selera)
• 6 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
~ Bumbu yang dihaluskan :
• 2 sendok makan ketumbar
• 12 siung bawang putih
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 1 sendok makan gula merah
• Secukupnya garam

Langkah :
1. Rebus paru dengan air, 3 lembar daun salam, dan 4 lembar daun jeruk, hingga matang. Lalu buang air dan daun-daunan, tiriskan.
2. Masukan bumbu halus, sisa daun salam dan jeruk, dan garam, remas-remas, koreksi rasa. Tambahkan air secukupnya, masak kembali hingga bumbu meresap dan air hampir sat (ungkep). Tambahkan minyak goreng, masak hingga benar-benar sat..
3. Tunggu hingga uap panas hilang, masukan kedalam kotak. Masuk kulkas..

Kalau mau makan, tinggal goreng..

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425879710844692/

simak olahan paru kami yang lain disini

Bolu Ubi Ungu by Eka Nugraha

dimas
-
0
Bolu Ubi Ungu by Eka Nugraha

Bolu Ubi Ungu

Bahan :
Kuning telur 7
Putih telur 6
Garam satu setengah sendok teh
Air lemon satu sendok makan
Tepung terigu 200 gram
Susu Dancow 2 sendok makan
Maizena 1 sendok makan
Baking powder setengah sendok teh
Margarine / butter 200 gram
Gula tepung 250 gram
Ubi ungu 200 gram dikukus hancurkan dengan garpu
Keju parut satu sendok makan
Toping terserah ?

Cara membuat :
Mixer margarine dan gula tepung sampai pucat.
Masukkan kuning telur.
Masukkan terigu, maizena, susu Dancow, baking powder.
Masukkan ubi ungu.
Lainkan adonan.

Di tempat lain. Kocok putih telur dengan garam dan air lemon. Sampai kaku.
Campur dengan adonan pertama. Jangan sekaligus. Bagi tiga tahap. Sampai benar benar tercampur sempurna. Pakai tehnik aduk balik. Masukkan keju parut. Aduk balik lagi.

Tuang ke loyang. Taburi toping.
Masukkan ke oven. Yang sudah dipanaskan 15 menit dulu. Selama 50 menit. Jangan lupa setelah 25 menit diputarnya loyang ya. Biar merata matangnya

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425672994198697/

simak resep bolu kami yang lain disini

Ayam Kecap Pedas by Zenitha Yangbaru

dimas
-
0
Ayam Kecap Pedas by Zenitha Yangbaru

Assalamualaikum warga LE ….. menu buka puasa saya “ayam kecap pedas” …. Ini tadi ngerebus ayamnya pake metode 5307 …. Simple banget …. Tinggal nunggu adzan maghrib untuk wilayah Jember & sekitarnya .
Bahannya :
– 1/2 kg sayap ayam,cuci bersih , tiriskan
– 8 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 buah cabe merah besar , buang bijinya
– cabe rawit merah sesuai selera
– 1/2 ruas jahe , digeprek
– 1 tangkai bawang pre
– 3 butir kemiri sangrai
– merica bubuk
– kaldu jamur / sapi / ayam bubuk
– gula
– garam
– 2 bungkus kecap manis sachetan
– minyak goreng

Cara membuat :
1. Rebus 1,5 liter air sampai mendidih.
2. Uleg 3 siung bawang putih dengan garam secukupnya sampai halus. Sisihkan.
3. Setelah air mendidih , masukkan sayap ayam yang telah dicuci, tutup panci dan rebus selama 5 menit , setelah itu matikan api , diamkan selama 30 menit , panci tetap ditutup yaa ….
4. Setelah 30 menit , masukkan ulegan bawang putih tadi sama tambahin merica bubuk sesuai selera dan 1/2 bungkus kaldu bubuk . nyalakan api rebus lagi selama 7 menit.
5. Tiriskan ayam dan siap digoreng …
6. Panaskan minyak goreng secukupnya , goreng ayamnya .. Jangan terlalu kering gorengnya … Tapi selera juga sih ya ..kalau mau kering ya nggak apapa.
7. Uleg sisa 5 siung bawang putih , bawang merah , kemiri , cabe merah dan cabe rawit sampe halus , kemudian bawang pre dirajang halus.
8. Panaskan sedikit sisa minyak bekas menggoreng ayam tadi , tumis bawang pre sampe harum, tambahkan jahe geprek tumis sampe harum.
9. Masukkan bumbu halus , tumis sampe harum , tambahkan air secukupnya.
10. Masukkan kecap manis , merica bubuk , kaldu bubuk , gula dan garam (koreksi rasa / dikira kira aja karena lagi puasa).
11. Setelah agak mendidih masukkan sayap ayam goreng , aduk rata sampai matang , dan bumbu meresap ….angkat , taburi irisan cabe merah (itu biji cabe yaa , bukan wijen )
12. Siap dihidangkan sama nasi anget
Alhamdulillah , di jember sudah adzan .. Pas selesai ngetik postingan ini .. Selamat berbuka puasa dan terima kasih .. Wassalamualaikum

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425705950862068/

simak olahan ayam kami yang lain disini

Resep Kastengels Lumer by Ajenk

dimas
-
0
Resep Kastengels Lumer by Ajenk

Salam dari Surabaya…
karena oven ketinggalan di rumah mama di kampung, akhirnya coba bikin kue kering pakai alat seadanya.
hasilnya bagus, sama dengan di oven dan di mixer. hanya perlu banyak kesabaran karena prosen oven lama sekali haha

resep kastengels lumer tapi kokoh

bahan
200gram tepung terigu
100gram butter
25gram margarin
1butir kuning telur
50gram keju
1butir kuning telur (untuk olesan)

cara buat
campur butter, margarin, dan kuning telur. saya aduk ada biasa pakai spatula, lalu masukkan keju yang sudah di parut. setelah rata masukkan tepung terigu aduk sampai rata, giling dan cetak sesuai selera. oven menggunakan wajan yang di alasi panci tanpa air dengan api kecil 30 menit atau sampai matang (karena suhu kompor berbeda).

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425735990859064/

simak resep kastengel kami yang lain disini

Brownies Panggang topping Strowberry by Tita Rosie

dimas
-
0
Brownies Panggang topping Strowberry by Tita Rosie

Brownies Panggang topping Strowberry ala saya.

Bahan A (lelehkan keduanya dengan api sangat kecil)
? Margarin, 50 gr.
Mentega, 70 gr. (Boleh diganti margarin)
? Dark Compound Chocolate, 100 gr.

Bahan B (campur. Ayak)
? Terigu segitiga atau kunci, 110 gr.
? Coklat bubuk, 30 gr.
? Susu bubuk, 10 gr.
? Garam halus, ¼ sendok teh.

Bahan C
? Telur, 2 butir. (120-130 gr)
? Gula halus, 200 gr.
Pilih gula halus yg tidak menggumpal.

Topping
? Strowberry. Iris tipis. Bisa juga diganti almond.

Cara:
1. Panaskan oven dengan api sedang hingga mencapai suhu 180 DC.
2. Mikser Telur dan gula halus dengan kecepatan rendah hingga tercampur dan kental. (Sekitar 2 menit)
3. Masukkan bahan B. Terakhir masukkan bahan A. Mikser lagi sebentar hingga adonan tercampur saja.
4. Tuang ke loyang ukuran 20x20cm. Ini saya pakai 2 loyang ukuran 10×20 cm. Taburi topping.

~Jika memakai oven tangkring 2 sap, taruh loyang di rak atas. Oven selama 10 menit dengan api sedang. Lalu pindah ke rak bawah, kecilkan apinya sedikit. Oven selama 20 menit. (Tak mengapa jika brownies mengembang atasnya selama proses pengovenan di rak bawah). Matikan kompor. Biarkan brownies di dalam oven selama 15 menit. Keluarkan loyang. Tunggu hingga dingin baru keluarkan brownies dr loyang.

~Jika memakai oven listrik, panaskan oven di suhu 180 DC ketika bunda akan memikser telur. Selanjutnya oven brownies selama 25 menit. Biarkan brownies di dalam oven selama 10 menit (suhu oven 0). Keluarkan. Biarkan hingga sesuai suhu ruang.

Selamat mencoba. Semoga selamat.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2425559447543385/

simak resep brownies kami yang lain disini

Resep Lidah Kucing Rainbow by Khori

dimas
-
0
Resep Lidah Kucing Rainbow by Khori

assalamualaikum bunda bunda warga Le saya mau setor lidah kucing kue ekonomis dengan rasa yang cukup bisa di perhitungkan, kenapa saya sebut kue ekonomis karena memakai putih telur yang tidak terpakai yang kadang terbuang sia sia..nah kalo sudah gini pasti ada nilai jualnya.
itu penampakan 2 warna berbeda dengan dasar warna yang sama karena kelupaan timer nggak di pencet jadilah lidah kucing eksotis tapi rasanya masih sama, kalo bunda bunda di sini suka warna yang mana..?

Resep lidah kucing rainbow
Resep fah umi yasmin
Rebake by mom kaka

Bahan
100 ml putih telur
100 gram gula halus
100 gram butter (saya 150 gram)
150 gram margarin (saya 100 gram)
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
1 sdt vanila cair
pewarna makananan cair sesuai selera.

Cara buat
mixer butter,margarin dan gula halus sampai putih pucat lalu masukkan vanilla cair dan putih telur mixer lagi hingga tercampur rata lalu masukkan tepung terigu dan maizena mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata lalu bagi beberapa adonan beri pewarna sesuai selera dan cetak dalam loyang yang sudah di olesi carlo biar tidak menpel di loyang.
panggang dalam suhu 125 dc selama 20 menit tergantung oven masing masing.
Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Resep Lidah Kucing Rainbow by Khori 2

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2422455877853742/

simak resep lidah kucing kami yang lain disini

PUTRI SALJU 3 Bahan (Tanpa Telur, Tanpa Kacang Mete) By Dapur Pincess

dimas
-
0
PUTRI SALJU 3 Bahan (Tanpa Telur, Tanpa Kacang Mete) By Dapur Pincess

Putri Salju favorit keluarga, praktis karena cuma pakai 3 bahan dasar..
Tanpa kacang mete dan tanpa telur..
Yang suka putri salju renyah boleh dicoba resep ini ya..

PUTRI SALJU 3 Bahan (Tanpa Telur, Tanpa Kacang Mete)
By Dapur Pincess

Bahan:
-250 gr Butter
-60 gr gula halus
-350 gr tepung terigu protein rendah (mis.kunci)

Tambahan:
-gula halus dan susu bubuk untuk membalur
-gula donat/gula dingin untuk taburan

Cara membuat:
1. Mixer butter dan gula hingga lembut
2. Tambahkan tepung, aduk rata dengan spatula
3. Simpan dalam kulkas selama 30 menit(aku freezer)
4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian panggang hingga matang, angkat dinginkan
5. Balur kue kedalam campuran gula halus dan susu bubuk (susu bubuk secukupnya jangan terlalu banyak)
6. Susun kue kedalam toples, taburi dengan gula donat/gula dingin pada setiap lapisan susunan kue.

Note:
-boleh di ganti margarine / mix butter&margarine, tapi saya lebih suka full butter
-resep menghasilkan 1 toples uk sedang
-teksturnya renyah ya tidak lumer

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1442549315844408/

simak resep putri salju kami yang lain disini

Putri Salju Oreo by Natasha Setiawan

dimas
-
0
Putri Salju Oreo by Natasha Setiawan

 

Cemilan untuk anak gadis saya setelah buka puasa kemarin,ini bukan putri salju biasa,ini putri salju Oreo#dapoerNatasha’Jangan Lupa Bahagia Karena Bahagia itu Sederhana’yihaa resep dan keterangan saya copas asli dari postingan pemilik resep nya..

Putri Salju Oreo
Source : Restu utami Dewi
By Natasha Setiawan

Bahan

200 gram salted butter
50 gram margarine
100 gram gula halus
250 gram terigu protein sedang(saya pakai protein rendah)
40 gram susu bubuk full cream
25 gram coklat bubuk hitam
125 gram biskuit Oreo tanpa krim

Cara

– Panaskan oven dengan suhu 140-150 derajat, siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti lalu dipoles tipis dengan mentega atau gunakan kertas khusus anti lengket untuk cookies tanpa perlu dipoles

-Kocok salted butter, margarine, dan gula halus hingga tercampur rata dengan mixer speed rendah, kurang lebih 1 menit

– Masukkan bahan-bahan lain yang sudah diayak, aduk hingga tercampur rata

– Bentuk bulat atau cetak sesuai selera, susun di atas loyang, panggang 40-50 menit atau sampai matang

-Selagi hangat gulingkan ke gula halus, biarkan uap panas hilang lalu susun ke dalam toples

TIPS & SHARING

• Gunakan coklat bubuk yang hitam pekat yah biar dihasilkan warna cookies sehitam si biskuit nya, saya pake Noir dari Tulip
•Krim putih ditengah biskuit hitam diambil yah jangan digunakan, klo buibu di kota besar biasanya ada TBK yang menjual khusus si biskuit hitam ini tapi yang sudah hancuran dan sudah tidak ada krim putihnya, biasanya disebut black cookies crumb
•mau menggunakan full margarin bisa,tapi cookies smakin enak jika di mix dengan mentega,mau pakai full mentega jauhh lebih enak
• Cookies ini matang sempurna diluar jadi kira-kira klo sudah melewati waktu 40-50 menitan dan dirasa masih lembek cookiesnya, gpp keluarin aja nanti lama-lama akan keras di suhu luar

Selamat Mencoba,Jangan Pernah Takut Gagal Dalam Mencoba Sesuatu
Dan Jangan Lupa Bahagia Karena Bahagia itu Sederhana

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2423119874454009/

simak resep putri salju kami yang lain disini

Nasi Lemak Rice Cooker by Timmy Hayes

dimas
-
0
Nasi Lemak Rice Cooker by Timmy Hayes

Nasi Lemak rice cooker

Bahan nasi lemak:
Beras 250 gr
Air secukupnya
Santan 150 ml
Daun pandan 2 lembar
Lengkuas 2 cm
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Sereh sebatang
Garam 1,5 sdm
Bawang merah 6 biji
Bawang putih 4 biji

Pelengkap:
Kacang tanah digoreng
Ikan teri digoreng
Telur direbus sampai matang
Sambal terasi matang
Timun

Cara buat:
1. Cuci beras sampai bersih
2. Bawang merah dan putih diiris kecil2
3. Masukan semua bahan nasi lemak kedalam rice cooker. Pastikan campuran air dan santan tidak melebihi 1 ruas jari tangan
4. Jangan lupa cetekin tombol rice cooker dan Masak sampai matang
5. Sajikan bersama bahan pelengkap

Saya jual ini di Australia sepaket gitu $10 siapa tau bisa jadi inspirasi jualan bunda sekalian juga

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2421854321247231/?sale_post_id=2421854321247231

simak olahan nasi kami yang lain disini

 

1...269270271...876Halaman 270 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas